С храната се свързват и различни емоции, в мен бобената каша събужда красиви спомени от детството ми, когато отидох на почивка при моята, вече 84-годишна баба. Винаги съм „проповядвал“ да готвя бобена каша от нея. Сега баба ми ми даде рецептата и затова ще я споделя с вас.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
В тенджера с подсолена вода и дафинов лист сварете ситно нарязаните картофи. Водата трябва да е само на 1 см над картофите.
Когато картофите са сварени, добавете половин чаша измит ориз, оризът трябва да е върху картофите, не разбърквайте!
Когато оризът е сварен, добавете зърната, разбъркайте и оставете да къкри на слаб пламък. След това го гасим от пламъка.
Запържете ситно нарязания лук в розово върху малък мехлем върху мехлема и изсипете в сместа.
Сега подправете сместа от боб, картофи и ориз с пръскачка, подправете с майоран, подправки или сол. Сервирайте с кисело зеле, с мляко, самостоятелно или като гарнитура към месо;) (Ароматът на снимката е само като декорация;) Приятен апетит!