относно

Мойсей също плаща за диабет ...

Относно социалния минимум на диабета ...

Децата с диабет вече не са ...

Готвим за диабетици

Какво да ядем на закуска?

Най-лесният начин е да намажете хляб върху масло за закуска, да добавите салам или сирене. Такава монотонна диета обаче много бързо би ни изкачила по врата, популярно казано. Можем да приготвим и спредове за закуска. Ако се научите да ги правите правилно, ще се изненадате, че те могат да бъдат приготвени, без да се налага да миете купчина чинии - което обикновено е първото възражение, което чувам.

Освен това ще станете добър мениджър на семейството, тъй като ще използвате остатъци от основните ястия, зеленчуци от супата, парчета печено или варено месо за приготвяне на намазките. Това, което често се изхвърля в семействата, можете да изпържите лук и чесън, да разбъркате, да добавите сирене, билки - и имате здравословно, питателно и вкусно намазване.

Можете да получите вкусно намазване от сирене, бриндза, варено или печено месо, птиче или рибно филе, боб или грах, зеленчуци и варени картофи или картофено пюре. Важно е да смесите добре суровините или да ги смесите във фина, лесно размазваща маса. Най-използваната съставка е чесънът и лукът. Внимавайте да не закривате вкуса на основната храна, която сте използвали върху намазката с подправките.

Какво е разумно количество намазване, което мога да ям?

Ако ядете спреда за закуска или ядете основно ястие (на базата на целодневна диета), тогава една порция трябва да тежи 50-70 g. Ако ядете разпространението като основно ястие (за вечеря), можете да го изядете 100 g. Включете го в количеството SJ, което сте посочили в диетата си, заедно с пълнозърнестия или трапезния хляб, върху който сте го намазали. Добавете зеленчуци на вкус - както знаем, това не се брои за SJ. Добавете чай с лимон без захар и мога да ви пожелая добър вкус.

Частта от намазването може да съответства на 0 - 1 SJ, но в зависимост от количеството използвани суровини, също 3 - 5 SJ.

За всяка храна даваме броя на SJ в скоби, за да можем постоянно да повтаряме това, което диабетикът трябва да знае, за да постигне задоволителна гликемия след хранене и преди следващото основно хранене - за да може той да преброи SJ в хранене.

Намазан сардин с лук (0 SJ)

Трябват ни: 1/3 кутия сардини в собствен сок (0 SJ), 7 g растителна мазнина (0 SJ), 20 g лук (0 SJ), 1 чаена лъжичка лимонов сок (0 SJ), подправки, сол

Процедура: Настържете или нарежете лука на ситно. Смесете всички съставки във фина маса. Подправете с подправки, сол и лимонов сок на вкус.

Намазване на целина (0 SJ)

Трябват ни: 30 g пречистена целина (0 SJ), 1 скилидка чесън (0 SJ), 1 tc лимонов сок, 1 tc мляко (0 sJ), 7 g растителна мазнина, сол, вода

Процедура: Залейте почистената целина с вода, към която сме добавили лимонов сок, за да не почернее. Настържете целина и чесън на ситно ренде. Смесете ги с мляко и растителна мазнина до фино намазване. Ако е необходимо, подправете с щипка сол. Оставете да престои 15 минути на хладно място, за да се смесят вкусовете.

Разпространение на яйца (0 SJ)

Трябват ни: 1 твърдо сварено яйце (0 SJ), 7 g растителна мазнина (0 SJ), горчица (0 SJ), лук (0 SJ), подправки, сол

Процедура: Обелете охладените твърдо сварени яйца и ги нарежете на ситно или разбъркайте за кратко. Добавете мазнина, горчица и разбъркайте в пяната. Подправете с подправки и сол. Оставете го да почине известно време на хладно място. Сервирайте върху хляб, поръсен с фино нарязан лук.

Лек съвет за вечеря: Двойна порция намазка с пълнозърнест хляб, пресни сезонни зеленчуци (домат, черен пипер, репички) и чаша чай с лимон. Ние броим само хляб в броя на SJ.

Още добри съвети и рецепти можете да намерите в книгата на Мария Щефакова. ГОТИМЕ ДА ДИАБЕТИКА

цена: 10 евро, не плащате пощенски разходи при наложен платеж

Поръчки на тел: 0908 069 388 и на Този имейл адрес е защитен от спам ботове. За да го видите, трябва да имате инсталиран JavaScript.