Пилешки гърди с ананас във вкусен сладко-кисел сос. Нашата любима храна, която горещо препоръчвам.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Измиваме пилешките гърди и ги нарязваме на юфка. Запържете ги енергично в сгорещено олио и подправете с щипка сол, смлян пипер, черен пипер, добавете подправка/вегета (ако не обичате подправките, пропуснете). Покрийте така приготвеното месо и го оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути.
Междувременно отцедете консервата от ананас. Ще хванем запарката в купа, сгъстим соса с нея. Ако парчетата ананас са по-големи, ние ще ги нарежем. След това добавете към месото и залейте с малко вода. Задушете покрито, докато месото омекне.
Добавете една чаена лъжичка картофено нишесте (Solamyl) към консервираната ананасова инфузия. Разбъркайте добре и изсипете месото с ананас. Разбъркайте, докато храната започне да кипи и сосът се сгъсти. Накрая добавете една чаена лъжичка пудра захар (подчертава сладко-киселия вкус), разбъркайте и оставете настрани покрито. Сервирам ориз като гарнитура. Приятен апетит.