точки

Учените отново са шокирани: казва се, че използването на добавки, т.е. хранителни добавки, е отговорно за набирането на "гуми" около кръста. Това са добре познати очи, които помагат за подобряване на вкуса и консистенцията на храната. Това предупреждение се отнася за две конкретни проверки, които може да имате на бюрото си почти ежедневно!

Изненадващи констатации са направени от изследователи от САЩ, които обясняват печалбата по наистина интересен начин. Според тях екът, добавен към храни, може да промени чревните бактерии или дори цялата чревна микрофлора в тялото ни. Резултатът е възпаление, което води до затлъстяване.

Какви доказателства имат?

Изследователите са хранили експерименталните мишки с E433 и E466, които могат да бъдат намерени в някои видове хляб, но също и тостове за отслабване. В червата на всички животни се е увеличило количеството вещества, които подпомагат възпалителния отговор. „Тези промени доведоха до необичайна реакция на имунната система. Мишките се хранеха, напълняха “, казаха те.

Къде другаде можете да ги намерите

E433: Това е полиетилен сорбитан моноолеат, съкратено от полисорбат 80. Използва се като емулгатор при производството на различни топинги, сладкарски изделия, хлебни изделия и втвърдени мазнини. При по-високи дози може да намали усвояването на мастноразтворимите витамини. По-високите дози могат да причинят диария.

E466: Това е карбоксиметилцелулоза, която се използва като емулгатор, а също и за сгъстяване и стабилизиране на храната. Добавя се към дъвки, сладолед, сладкарски изделия, сиропи, хлебни изделия, пудинги, супи, а също и за обработка на повърхността на плодове и зеленчуци. При по-високи дози има преувеличени ефекти.

Открихме споменатия ecz в тези продукти:

  • някои нарязани пакетирани видове хляб
  • knäckebrot, тост
  • маков щрудел, щрудел с какаова плънка
  • кроасани - някои видове
  • тортили - някои видове

Нашите лекари също предупреждават

Може ли наистина Е да накара хората да наддават на тегло? Доктор Катарина Черна от диабетологичната амбулатория в столицата казва „да“. „Ečka обръща целия метаболизъм в тялото. Според изследванията те дори могат да причинят мутационни промени, които след това водят до рак “, казва експертът.

Може да сте вие
лихва

Демотивиран? 5 съвета за диетолог от първа ръка за бърз удар в енергията

Класическият лек за температура и болка може да помогне на пациентите с covid

Видео

Здравни консултации

Скърца в стомаха ми. Звуците не спират дори когато са наети.

Гризенето е свързано с процеса на поглъщане, храносмилане и отделяне на храна. Най-често се появява в стомаха, тънките и дебелите черва, където освен гравитацията, съдържанието на кухите храносмилателни органи се влияе и от движението на органа, т.е. перисталтиката. Неприятните звуци се причиняват от течности, по-силни вещества и въздух. Газовете идват от три източника: от погълнатия въздух с храна, от неутрализирането на стомашната киселина в алкална среда и от ферментационната активност на чревните бактерии. Газовете, генерирани в храносмилателния тракт, се абсорбират частично или естествено преминават през ануса. Натрупването им в стомашно-чревния тракт се нарича метеоризъм. Кървенето в корема се появява, когато кашата или течността се смесят с въздуха. Колкото по-интензивен е въздухът, който червата съдържа и прониква през различни завои или стеснения на храносмилателния тракт. Чревните газове съдържат 90 процента азот и кислород, а останалото е въглероден диоксид, водород и метан. Метеоризмът също се определя като инфлация с повишен вятър. В този случай скърцането е по-силно изразено.

Говорим за болезнен метеоризъм, ако газът изтича през ректума повече от 25 пъти на ден в продължение на две седмици. Метеоризмът притеснява пациента, но рядко показва сериозно заболяване, въпреки че някои заболявания са свързани с тежък метеоризъм. Вече имаме редица диагностични и лечебни процедури за разграничаване на банални хрипове от болести. Ако се притеснявате, посетете гастроентеролог. Във всеки случай обърнете повече внимание на менюто. Консумирате достатъчно фибри, пробиотици, спазвате правилен режим на пиене и спрей. Чаят от копър се е доказал като дете и в аптеката има достатъчно количество за възрастни.

MUDr. Милош Бубан
Гастроентеролог

Дъщерята има алергия към бобови растения и не иска да яде месо. Няма да й липсват протеини?

Протеините са важни за клетъчното образуване, преноса на различни вещества в тялото, имунитета и мускулите. Всички протеини, чийто източник е храна от животински произход, т.е. месо, мляко, млечни продукти и яйца, могат да бъдат описани като пълни стойности. Източниците на растителни протеини са предимно бобови растения, зърнени храни, ядки и картофи. Веднъж родителите бяха посъветвани да дават на децата си колкото се може повече протеини, месо, сирене и млечни продукти за правилен растеж. Прекаленото количество протеин обаче не е точно това, от което се нуждаят за децата. Протеините често се бъркат с калция, защото често вървят ръка за ръка. Те обаче трябва да бъдат разграничени. Количеството фибри от зеленчуци, здравословни въглехидрати, качествени ненаситени мастни киселини в семена, ядки или риба и достатъчно количество протеини са в основата на здравословното състояние на децата.