рецепти

Летните месеци буквално искат бързи и освежаващи рецепти. След това трябва да посегнете към наличните зеленчуци и да започнете салати, спредове или супи. Какво ще кажете за боб, намазан с капачка закуска, кремообразна супа от броколи за обяд и салата от целина с ябълка за вечеря?

Бобено намазване с качулка за закуска

Имаме нужда от:

  • 1 чаша варен боб (или една консерва)
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици зехтин
  • качулка
  • магданоз
  • щипка сол

Приближаване: Разнасянето е много бързо и идеално за лятна закуска на терасата. Просто изсипете вода от варен фасул (или консервиран) и го смесете заедно с чесън, капусик и зехтин. В крайна сметка всичко, което трябва да направите, е да го подправите със сол или черен пипер. Лимоновият сок също се вписва в разпространението, което добавя малко киселинност. Но не е нужно да го давате твърде много. Сервирайте намазката с пресен пълнозърнест хляб.

Кремообразна супа от броколи за обяд

Имаме нужда от:

  • 400 г броколи
  • 400 мл мляко
  • 400 мл вода
  • 2 PL обикновено брашно
  • 2 скилидки чесън
  • 1 средна глава лук
  • 20 г масло
  • щипка сол

Приближаване: Тази супа има невероятно освежаващ вкус през лятото. Броколите съдържат и много витамини, калций, калий, фибри и много други важни вещества. Когато го приготвяте, започнете с чесън и лук, които почиствате и нарязвате на ситно. Поставете ги в саксия и добавете малки и измити рози броколи. Залейте зеленчуците с вода, подправете със сол и изчакайте супата да заври. Свалете от огъня след 10 до 15 минути. Смесете супата, за да стане кремообразна. Добавете брашно, мляко и всичко разбъркайте добре. След това оставете да се готви известно време с малко масло, за да омекоти вкуса и накрая сервирайте с печени крутони.

Салата от целина с плодове за вечеря

Имаме нужда от:

  • 1 чаша ситно настъргана целина
  • 1 кутия ананас
  • 1 кутия царевица
  • 4 ситно настъргани ябълки
  • 400 г шунка
  • 400 г сирене
  • по-малки пори
  • майонеза
  • сол
  • пипер

Приближаване: Целината, поради силния си аромат, не подхожда на всички, но в тази салата в комбинация с плодовия вкус е отлична. В допълнение, той съдържа много витамини и минерали, така че не забравяйте да го пропуснете от диетата. Тази салата се състои от слоеве за полагане. Започнете с нарязване на праза. След това изсипете консервирания ананас, нарежете го на малки парченца и поставете върху праза. Продължете с целина, царевица, ябълки, шунка и сирене, които трябва да бъдат под формата на малки фишове. Подправете с черен пипер и сол, изсипете майонеза и приберете в хладилника за 24 часа. По време на тях вкусът на целина се губи в комбинация с други съставки.

Какви летни ястия приготвяте у дома в горещите дни? Пишете на други читатели в дискусията под статията.