палачинки

  • Парчета: 20.
  • Порции: 4
  • Време за подготовка: 20мин
  • Готвене: 20мин
  • Готово за: 40 минути

Сурови материали

  • 100 г дългозърнест ориз
  • сол
  • 2 по-малки тиквички по 125 г всяка
  • 40 г твърдо сирене
  • Магданоз
  • 2 яйца
  • 3 супени лъжици обикновено брашно
  • щипка смлян червен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 8 домата
  • 2 супени лъжици оцет

Начин на приготвяне

1. Стъпка

Сварете ориза в подсолена вода в съответствие с инструкциите. Междувременно измийте тиквичките и ги настържете на по-едро ренде. Посолете го и го оставете да престои 10 минути.

2. Стъпка

Настържете сиренето и нарежете магданоза.

3. Стъпка

Изцедете тиквичките с излишна вода Смесете със сирене и билки, добавете яйца и брашно.

4. Стъпка

Добавете варена оризова сол, смлян червен пипер и пипер.

5. Стъпка

В горещ тиган сложете малко олио и с лъжица оформете палачинки.Пържете от двете страни за около 4 минути до златисто кафяво. Оставете ги да се отцедят от излишното масло върху хартиена кърпа.

6. Стъпка

Нарежете доматите на малки месеци, подправете със сол, черен пипер, оцет и олио и сервирайте с палачинки.