Орехова торта с шоколад, но кажете ми, можете ли да си представите по-добра комбинация? Колкото и бързо да го направите, той изчезва от масата.
Сурови материали
- безглутеново брашноPromix Uni 200 гр
- кафяв захар200 гр
- без лактоза масло200 гр
- яйца4 бр
- без лактоза мляко125 мл
- бакпулвер1 парче
- орех ядки100 гр
- ванилия захар1 парче
- шоколадза готвене
- скована тукCera - парче
Приближаване
Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците заедно със захар и масло без лактоза в красива пухкава пяна. Към сместа добавете мляко без лактоза и разбъркайте добре. Добавете фино смлени орехи, ванилова захар и пресято брашно без глутен, смесено с бакпулвер. Разбъркайте всичко старателно и бавно разбъркайте в твърдия сняг, направен от белтъци, който разбихме във втория съд.
Поставете тестото в предварително намазнена форма и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.
След изпичане тортата се залива с разтопен шоколад, смесен с парче Cera и се поръсва с наситнени ядки.