Описание
Понякога е необходимо да се пече дори там, където отива маслен крем. Вече не ги правя много, но тази ядка е вкусна.
Обобщение
Съставки
| Корпус | ||
| 5 | парчета | яйца |
| 100 | грама | смлени ядки |
| 175 | грама | кристална захар |
| 100 | милилитра | мляко |
| 2 | супени лъжици | галета |
| сметана | ||
| 100 | грама | смлени ядки |
| 125 | милилитра | мляко |
| 100 | грама | кристална захар |
| 100 | грама | масло |
Инструкции
Сварете млякото, захарта и ядките при непрекъснато разбъркване и оставете да се охлади. Постепенно разбийте жълтъците, докато изстинат. Разбийте твърдия сняг от белтъците и бавно го разбъркайте в ореховата торта с фина трохичка. Сложете тестото в намазнена (застлана с хартия отдолу) форма за кекс. Печете в загрята фурна за 180 минути. около 45 минути Тестваме с клечка или дали тялото е изпечено. Оставете го да се охлади и разрежете наполовина.
Докато печете тялото, пригответе пълнежа. Разтваряме захарта в млякото, добавяме ядките и готвим гъста каша, като бъркаме непрекъснато, за да не загорят ядките. Разбийте маслото и постепенно разбийте охладената ядкова маса.
Напълнете тялото в средата, намажете цялата торта с другия крем и украсете с парченца ядки. Оставете да се охлади.
Който харесва, корпусите могат да капят малко ром.