„Кажи сирене и кликни!“
Дори с днешната тема искаме да създадем усмивка на лицето и душата ви. Нека се загубим в ароматната, вкусна и много популярна кухня със сирене.
Историята показва, че древните народи като римляни, шумери, месопотамци и гърци са смятали сиренето за дар от боговете. Отговорът е в
следващите редове.
Средновековието е период, когато са създадени всички онези екстри като Гауда, Камамбер, Горгонзола, Рокфор, Грана Падана, Ементалер. И много други естествени, свежи, узряващи, неузреващи, сладки, солени, кисели, нагрявани или разтопени. сирене.
Малко са хората в нашия край, които не биха харесали изрично поне един или два от тези наречени деликатеси. Ако се случат, вероятно все още трябва да прераснат в тези вкусове.
Между другото, знаете ли, че вкусовете ни се променят на всеки 7 години?
Да кажем какво прави сирене сирене. Основата е мляко и ако не е, не е сирене. Ние допълваме кравата, козите и овцете с различни сирища и култури, което ще го направи деликатес за дни до месеци или дори години. Поради концентрацията на мляко, сирената съдържат голямо количество хранителни вещества. Те съдържат, наред с други неща, пълноправен протеин - казеин, който съдържа всички незаменими аминокиселини в себе си. Освен това е чудесен източник на важни елементи за нашите кости, зъби и цялото тяло, като калций, магнезий и фосфор. Ето защо можем да класифицираме сиренето като „супер храна“ точно зад яйцето. Има безброй видове сирена.
Ние също така разпознаваме сирена по съдържание на сухо вещество, тоест фиксираният обем - колкото повече има, толкова повече от тези минерали има в него.
Съдържа и мазнини. Разделяме ги и според съдържанието му. По принцип повече от 60% мазнини има - маскарпоне, 50-60% има такъв камамбер, 45% има любима класика - ементал, леердамер, балканско сирене и горгонзола. По-малко от 30% от мазнините се намират в Eidam, Bryndz и Žervá. Мазнината "уплашена" е извара, извара и топено сирене, те имат 15%.
Така че, ако го обработим и нарязваме, ние, дамите, трябва да ядем 100 г сирене на ден, господа - вие също трябва да ядете 100 г, а бъдещите майки и деца до 150 г добро сирене, така че те да могат да попълнят своите калциеви резерви в частност . Това е съвсем реално това, което казвате?
Знаете ли също, че тялото ни е толкова мъдро, че може да поеме 30% от полезния калций от сиренето, а това от растителни източници като мак или китайско зеле само 5-10%? Всичко е в композицията. Растенията съдържат естествени киселини (фитинова, оксалова), които свързват този калций помежду си и той за съжаление оставя тялото неизползвано. Затова не се страхувайте да ядете сирене мазнина, твърда, мека, с или без плесен, бяла, зелена, синя, голяма, малка. .
Спортисти - знаете ли, че те ни помагат да изграждаме мускули, регенерираме тъкани на органи, мозък, нерви, произвеждаме нови кръвни клетки, подобряваме усвояването на мастноразтворимите минерали и витамини, засищаме и поддържаме чревни бактерии?
70 г сирене = 100 г месо
Сирената са много смилаеми, усвоими и имат много положителни ефекти, напр .: антитромботични, антимикробни, имуностимулиращи и дори антистрес. Те съдържат много по-малко лактоза и са отличен пробиотик. Затова не забравяйте това Не е нужно да изключвате сирена (каквито и да е) от вашата диета дори ако искате да отслабнете. Вече се усмихвате и си казвате "какво сирене ще имам днес" ?
Ние знаем как да го направим! Ако искате съвет, уведомете ни и ние с удоволствие ще ви запознаем с нашата кетъринг система.
Ing. Omubomíra Turňová, хранителен терапевт
Вашият помощник в намаляването на теглото и здравословното хранене
Рестартиране - система за асистирана загуба на тегло - Handlová