Копър-супа от броколи
1 билка копър
1 свински рашпил, парче пресен джинджифил (може да не е)
1 литър вода с 1 ч. Л. Сол и парче водорасли wakame или arama
Поръсете нагрятото масло с рака, добавете нарязани моркови към юфка, след известно време джинджифил, копър и крака от броколи. Запържете за известно време, залейте с вряща подсолена вода с водорасли. Гответе 7 до 12 минути, добавете глави броколи. Оставете да къкри още 5-7 минути, изключете. Овкусете готовата супа с мисо паста.
Сервирахме го с варен камут вместо J
Палачинки Камут
1 чаша камут (смелете зърното прясно на брашно или използвайте камут/спелта/друго брашно)
2 чаши растително мляко (камут; овесени ядки; ориз.) Или вода или бира J
1 член подправки (или провансалска смес или други подправки на вкус)
2 pl висококачествено топлоустойчиво масло
Смесете всички съставки в гладка маса. Ако искаме палачинки по начин на хляб, правим тестото по-дебело и печем палачинките по-дебели. И ние ги искаме по начин на солени палачинки, разреждаме тестото леко до плътността на обикновените палачинки и ги запържваме тънко на сух тиган.
Ако не искаме да печем, изсипете тестото върху тънка чиния върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете в загрята фурна.
Палачинки Камут
1 чаша камут (смелете зърното прясно на брашно или използвайте камут/спелта/друго брашно)
2 чаши растително мляко (камут; овесени ядки; ориз, бадем; мак)
2 парчета прясно смлян лен или 1 парче семена от чиа
Щипка сол, щипка ванилия или лимонова или портокалова кора
1 pl зърнен малц или сироп, или агаве или кокосова захар
2 pl качествено топлоустойчиво масло (кокос, сусам, ориз, фъстъци.)
Смесете всички съставки до гладка течна консистенция на палачинки, оставете да престоят известно време и изпържете палачинките в неприятен загрят тиган или изпечете тестото във фурната.
Пълним палачинките с качествено домашно сладко без захар, или прясно сварени сушени плодове, или каробела.
Съвет: ще правим палачинки и палачинки в безглутенов вариант, ако сменим зърното за прясно смляна елда.
Намазване на целина
1 чаша настъргана целина
1 арт соус шою или паста от тамари или мисо
1 тигел от зеленчукова майонеза (дадохме леща Provita, може да бъде и тофуни, слънчоглед, кашу.)
Можем да добавим малко любима подправка (зелена; куркума; билки.) Или масло
Настържете целината, смесете я с изкуството, "масажирайте". Постепенно добавете други съставки. Оставете смесената маса да престои известно време. Ще го използваме като намазка за хляб, в солени палачинки, разреден вместо сос за паста.
Съвет: целината може да се замени за моркови; магданоз; kaleráb.
Разпространение на цвекло
1 чаша настъргано цвекло
2 - 3 чл
1 чаша предварително сварено бобово растение без бульон от него (слагаме червена леща; може да бъде варен грах, боб, смесен нахут.)
2 - 5 скилидки чесън (според вкуса)
„Мариноваме“ цвеклото с изкуство, смесваме в него чесън, бобова маса, олио. Оставете го да престои известно време. Рисуваме върху това, което искаме
Съвет: тези, които предпочитат варена диета, могат да я направят от варено/задушено/печено цвекло или други зеленчуци
Отидете на други статии: