от администратор · Публикувано на 20 ноември 2019 г. · Актуализирано на 13 февруари 2020 г.
Нестандартното растение за производство на вино със сигурност е общото поле. Суровината за производство на вино са венчелистчетата. Освен всичко друго, те са богати на минерални соли с по-високо съдържание на манган, както и на горчивина, слуз, флавоноиди и някои глюкозни групи. Неопасното вино се характеризира със своя цвят, вкус и аромат.
КОЛЕКЦИЯ: 5 - 9 месеца (май, юни, юли, август, септември)
Списък на рецептите
Не гроздово вино от цветя
СЪСТАВКИ - рецепта за 3,5 литра вино
- 50 dkg листенца не знам
- 3 литра вода
- 1,5 кг захар
- хранителна сол
- мая
Приближаване
- Изсипете листенцата в стъклен буркан и добавете 0,5 кг захар. Покрийте контейнера с дебела кърпа и го поставете на слънчево място за 3 седмици. През това време цветята сменят цвета си от син до розов и освобождават цвета.
- Кипнете вода със захар, изсипете сока от цветята във ферментационния съд и изсипете охладения захарен разтвор. Добавете хранителна сол и покълнали дрожди, затворете ферментационния съд с ферментационна капачка и оставете да ферментира на топло място в продължение на 7 седмици.
- След ферментация навийте виното, прецедете и го оставете да се почисти.
- След това го изсипете в бутилки и го оставете да узрее на хладно тъмно място поне 3 месеца.
Тази рецепта за вино без затворник идва от книгата (2007 г.).
Вино от цветята на невежеството
СЪСТАВКИ - рецепта за 20 литра вино
- 1 литър листенца не е известен
- 12 литра вода
- 4,5 - 5 кг захар
- 6 литра червено грозде
- 3 лимона
- хранителна сол
- мая
Приближаване
- Разтворете захарта във вряща вода. След охлаждане поставете венчелистчетата на растението в разтвора заедно с нарязаните лимони и кората без кора в разтвора.
- Добавете хранителна сол, покълнала мая и я оставете да ферментира.
- След ферментация навийте виното, прецедете, добавете червено вино и го оставете да ферментира и почисти.
- След това се изсипва в бутилки и се оставя да узрее на хладно тъмно място.
- Виното се характеризира със своя цвят, аромат и вкус.
Тази рецепта за вино без затворник идва от книгата (2007 г.).
Пробвали ли сте някоя от рецептите? Подобри ли го? Имате ли своя и по-добра или дори рецепта, включваща снимки? Споделете с други, оценете изпитана рецепта, напишете коментар или ми изпратете вашата рецепта чрез формата за контакт и аз ще я добавя към страницата.