Съдържание на статията

Ленените семена излизат на преден план едва през последните няколко години, но въздействието им върху човешкото тяло е толкова отлично, че с право се наричат ​​суперхрани. Те са източник на здравословни хранителни вещества, мазнини, антиоксиданти, фибри, протеини, хранителни вещества, витамини и минерали. Те са с ниско съдържание на холестерол и високо съдържание на омега-3 и 6 ненаситени мастни киселини и фолиева киселина. Ленът е растение, за което може да се говори само в суперлативи. И така, какво е значението и как да консумираме семената?

запек

Въпреки че ленените семена се извеждат на преден план само от няколко години, историята им отива много по-далеч. В Египет и Вавилон ленът се е отглеждал като суровина за текстилни влакна преди 5000 години. Започват да се използват неговите лечебни ефекти Преди 2500 години.

Знаете ли, че ленените семена са били използвани и от Хипократ? Той ги препоръча като защитни и омекотяващи.

Ленените семена поддържат цялостното здраве на човека и определено трябва да бъдат част от всяка диета. Те предпазват човешкото тяло от болестите на цивилизацията и трябва да формират основата на начина на живот на всеки.

Ленени семена за смути и кисело мляко

Име за оценка Подробности
Ленено семе златно БИО 200грВижте продукта
БИО кафяв лен 300 г ✔ НАШИЯ СЪВЕТ Вижте продукта
Подаръци земя Лен кафяв БИО 300 грВижте продукта
Ленено семе кафяво БИО 500 г ✔ ОТЛИЧНИ ПРЕГЛЕДИ Вижте продукта
SVK Ленени семена кафяви смлени 300 gВижте продукта

Какво съдържат ленените семена?

На първо място те са богати на омега-3 и 6 мастни киселини, а именно алфа-аминокиселина, както и протеини и лигнани. Те съдържат разтворими фибри и фенолни съединения. Да не говорим за голямото количество минерали и витамини.

Точен състав ленените семена са: качествени протеини, мазнини с висока биологична стойност - ненаситени мастни киселини, линолова киселина, алфа-олеинова киселина, омега-3 и омега-6 мастни киселини, ензими, каротини, слузни вещества. Витамините са В1, В2, ниацин, витамин Е и биотин. Минералите включват калий, магнезий, калций, желязо, фолиева киселина, манган, цинк, сяра и мед. Те също така съдържат флавоноиди, лигнани, фитоестрогени и много фибри. Какво означава тази комбинация от добри вещества за човешкото тяло?

Значението на ленените семена за човешкото тяло

Ленените семена имат широк спектър от ефекти, не само здравни. Те са отлични и за физическа красота, ленените семена са подходящи за отслабване и често се споменават полезни ефекти ленени семена за коса. Какви са всички ефекти на ленените семена?

    Те понижават холестерола в тялото (благодарение на омега-3 мастните киселини). Те потискат възпалението. Те намаляват шансовете за сърдечни заболявания и запушване на кръвоносните съдове. Те са ефективни при високо кръвно налягане. Понижават кръвната захар - намаляват риска от диабет тип 2. Подобряват състоянието при артрит и ревматизъм. Те имат противоракови ефекти (благодарение на комбинацията от омега-3 мастни киселини и лигнани). Те насърчават загубата на тегло, защото здравословните мазнини в семената стимулират метаболизма. Витамините от група В помагат за поддържане на гладка кожа и лъскава коса. Те помагат за управлението на женските хормони. Те имат благоприятен ефект върху нервната система и депресията. Високото съдържание на фибри помага на червата да функционират правилно. Лененото семе при запек е ефективно. Благодарение на лигнаните, те укрепват имунитета.

Как да консумираме ленени семена

Ленено семе те не трябва да се поглъщат цели, защото тогава те просто преминават през тялото ни и не ни дават нито един от ефектите. Ленените семена трябва да се хапят, но е идеално да се консумират на прах. Лесният начин, как да смаже ленени семена, е да купите мелничка за мак или черен пипер. Това не е скъпа работа и винаги ще поддържате семената свежи. Закупеният прах има много по-нисък срок на годност от цели ленени семена. Те обаче трябва да бъдат смлени непосредствено преди консумация, така че здравословните мазнини да не се окисляват и да се превръщат в вредни.

Ленените семена могат да се консумират, както следва:

    Цели семена - обаче трябва да се дъвчат много внимателно Покълнали семена - те са ленени семена, напоени с вода, след покълването се прецеждат и могат да се ядат Натрошени семена - под формата на гореспоменатия смлян или закупен прах Отвара от ленени семена - налейте една чаена лъжичка ½ литра вода, оставете да се влива в продължение на 15 минути и отцедете Ленените семена като слуз - Чаена лъжичка се залива с половин литър студена вода и се оставя да се влива през нощта. На следващия ден е цялата смес. Може да се смеси и в смути или кисело мляко Варени ленени семена - можем да ги добавяме към различни супи или сосове

Друг начин за консумация на ленени семена е Ленено масло. Трябва обаче да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на един месец. Консумира се по 1-2 супени лъжици на ден или се приема на капсули.

Лененото масло е отлично за деца дори по време на бременност. Какви са неговите ефекти

Лененото масло е на повече от 70% съставено от омега-3, омега-6 и омега-9 мастни киселини, които са здравословни мазнини, които имат положителен ефект върху нивата на холестерола. Какви са другите положителни ефекти върху здравето?

Ако просто добавяте ленени семена в менюто, те се препоръчват две чаени лъжички на ден. Не трябва да се консумират повече от две супени лъжици на ден. Важно е при консумация Пии много вода, така че семената да текат в червата и да предотвратите възможен запек.

Знаете ли, че 3 супени лъжици ленени семена съдържат толкова омега-3 мастни киселини, колкото 0,5 кг риба?

Ленените семена могат дори също заменете яйцата или мазнината. Ако смесите 2 супени лъжици семена с 15 - 20 мл вода, можете да замените 1 супена лъжица маргарин. Във формата на слуз те могат лесно да заместят яйцето. Подходящи са ленените семена за пудинги, салати, сандвичи, супи, кисело мляко, смутита, сосове или каши.

Ако правите хляб у дома, обработете семената в тестото - под формата на прах. Добре е да смесите една чаена лъжичка в киселото мляко и да добавите мед.

Ленените семена са подходящи за всички?

Ленените семена нямат ограничения и могат да се консумират на всяка възраст. Подходящи са за мъже, жени, но и деца. Ленената отвара е най-добрият начин, как да ям ленени семена по време на бременност. Препоръчва се отварата да се пие 3 седмици преди раждането, тъй като съдържанието на слуз ще улесни раждането. Също така ленените семена са подходящи през цялата бременност като предотвратяване на запек или хемороиди. При децата отварата помага, например, при бронхит. Семената също спират диарията. За деца добавяйте половин чаена лъжичка няколко пъти седмично към пюре например.

Къде и как могат да бъдат закупени

Купуват се ленени семена или цели, или на прах. Паунд цели или изсушени семена струва около две евро, което не е много. Те могат да бъдат закупени в био магазини или електронни магазини. На пазара има и специални мелнички за смилане на ленени семена. Те обаче са много скъпи и, както е споменато в текста, мелница за маково семе или черен пипер ще служи също толкова добре. Що се отнася до козметиката, на пазара има и шампоани или балсами за суха и увредена коса, съдържащи ленени семена.

Ленените семена с право се наричат ​​суперхрана. Всеки може да ги консумира и те имат много хранителни вещества и следователно много лечебни ефекти. Потребителският опит е положителен. Текстовете препоръчват различни трудности ленени семена за деца или бременни жени. На пазара има много видове семена, но ленените семена определено са сред тези, които трябва да включите в диетата си.