Изпращане от lubicka »25 юли 2008, 10:21

нова

Re: Нова четвърт век = нов характер

Изпращане от аполенка »25 юли 2008, 10:33

Re: Нова четвърт век = нов характер

Изпращане от зофка »25 юли 2008, 10:35

Re: Нова четвърт век = нов характер

Изпращане от аполенка »25 юли 2008, 10:45

zofka: но засега само така. у дома гледам точното съотношение, защото не съм сигурен. но ако някой случайно иска да го направи през уикенда:
1 кг свинско месо. дебел
1 кг лук
2 кг гъби/могат да бъдат смес или само един вид/- дори давам лютичета
2 кг чушки "] аполенка: но разбира се ни интересува, хайде. Да, помня как
сол
вегета
люта чушка
- първо всичко/лук, гъби, чушки/фино нарязани. поставете в голяма тенджера, за да се разтвори мехлемът. сложете нарязания лук върху него и го задушете малко. оставете го да се отмени за известно време. след това хвърлете нарязаните гъби, запържете и добавете нарязания пипер. оставете всичко покрито да се задуши. чушки и гъби отделят малко вода. понякога трябва да се смесва. след това подправете с вегета, люта чушка или не. подправки. задушени, докато все още се смесват, напълнете в чаши/най-добрите са от хранене или до 3 dcl/и оставете да се стерилизират за 20-30 минути. Обръщам цялото сладко, когато го правя с главата надолу. те все още се стерилизират от топлината. фантастично е.