няколко

Сезонът на готвене на конфитюри и конфитюр не се свежда само до робство на рецепти. Затова опитайте малко да комбинирате?

Кайсия

Ако плодовете не са достатъчно сочни, можете да добавите към тях малко вино или гроздов сок. Ако искате смесено сладко, смесете кайсии с ягоди или малини.

Череша

Сливите или други плодове създават хармония с череши в конфитюри. При приготвянето смесете половината от плодовете, консистенцията на готовия продукт ще бъде по-добра за намазване.

Ягода

По време на приготвянето му по време на готвене често се образува пяна, което се дължи на съдържанието на протеини в сладките червени плодове. След готвене отстранете пяната, тъй като въздушните мехурчета могат да увредят външния вид и трайността на сладкото. Ягодите са вкусни в комбинация с ревен, касис, череши или кайсии.

Праскова

Мекият кафеникав цвят на сладкото се причинява от кората на плодовете. Ако искате по-леко сладко, обелете първо прасковите (или нектарините). Просто потопете плодовете за малко в гореща вода, кората лесно ще слезе.

Къпина или малина

Ще знаете качествените плодове, закупени от факта, че нямат сок в дъното на кутията. Обработете ги веднага. Например можете да комбинирате къпини с череши или малини с касис.

Ревен

Приготвяме все по-популярно сладко от пресни плодове, но можем да го приготвим и от ревен, който нарязваме на парчета, замразяваме и съхраняваме във фризера за няколко месеца. Хармонията с ревен ще бъде съчетана с ябълки, круши и ягоди.