обяд

Печеното пиле също ли се появява във вашата кухня почти всяка неделя? Вкусната, но относително проста храна наистина е една от любимите. И предлага повече от просто задоволяване на глада в неделя.

Въпреки че пилешкото месо е едно от най-здравословните, а също и най-бедните, при печенето на пилешкото месо несъмнено ще се добави малко мазнина към листа за печене. Най-често това е смес от пилешка мазнина, която се пече, в комбинация с разтопено масло или олио, което сте добавили в началото на печенето.

След това някой вкусва ориз или картофи с него, в други домакинства се отървава от мазнините. Тази мазнина обаче е страхотен ароматизатор и е страхотна, ако я съхранявате за бъдеща употреба. Според Лорън Мияширо, цитирана от Daily Mail, можете да съхранявате мазнини в хладилника за около месец. Ще продължи още по-дълго във фризера, просто ще бъде малко по-лошо да работите с него, когато приготвяте други ястия.

По-късно обаче ще използвате мазнината от печенето по време на хранене - независимо дали става въпрос за зеленчуци, месо или дори за супи. Според готварска книга от портала Delish.com, вкусът й е предимно на зеленчуци, които ще пържите в тиган. В някои словашки домакинства пилешката мазнина някога е била използвана на втория или третия ден след приготвянето на печено пиле. Например в чинията, където се е пекло пилето, можете да печете картофи в корите им или без тях, а на следващия ден имате вкусна вечеря.

Според експерти, пилешката мазнина е относително здравословна алтернатива и хранителна добавка. Подпомага растежа на косата и подобрява състоянието на ноктите и кожата като цяло. Той може също да помогне за понижаване на лошия холестерол. Разбира се, все пак е мазнина, така че не прекалявайте с диетата си.