нискокалорични

В съзнанието на мнозина тиквичките се асоциираха само с формата си на скара. В същото време употребата му е много по-обширна и е възможно да се приготвят безброй рецепти от нея, които са толкова вкусни, колкото и здравословни. Не пропускайте този страхотен деликатес и пригответе чудесни на вкус безмесни ястия, зад които гарантирано ще оближете чиния.

Джоб от тиквички

Имаме нужда от:

  • 1 тиквичка
  • 30 dkg твърдо сирене
  • 2 яйца
  • сол
  • масло
  • галета
  • риган

Приближаване: Измийте тиквичките и нарежете на колелца. Поръсете го със сол и го оставете да престои известно време. Смесваме яйцата в купата и смесваме настърганото сирене, майорана и галета в тях, така че да имаме пътека, по която можем да пържим. Нанесете супена лъжица смес от сирене върху горещото масло и поставете тиквичките в средата. Изсипете втора супена лъжица от сместа от сирене и запържете.

Пудинг от тиквички

Имаме нужда от:

  • ½ кг картофи
  • 2 средни тиквички
  • 2 скилидки чесън
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици полугрубо брашно
  • 2 супени лъжици олио
  • ½ заквасена сметана
  • 100 г твърдо сирене
  • сол
  • смачкана раску
  • смлян червен пипер
  • магданоз
  • масло

Приближаване: Почистваме картофите и тиквичките и ги нарязваме на колелца. Смесете яйцата в купа, добавете към тях сметана и разбъркайте добре. Добавете сол, настърган кашкавал, накълцан магданоз, брашно и разбъркайте добре. Добре е да оставите тестото да престои известно време, около 30 минути. Поставяме слоеве картофи и тиквички в намазнена форма за печене, всяка от които поръсваме със сол, черен пипер и раска. Печете във фурна при температура около 180 ° C за около 30 минути и след това ги залейте със сирената смес. Печете около 15 минути, докато се образува златистокафява коричка и сервирайте със зеленчукова салата.

Сос от тиквички за паста

Имаме нужда от:

  • 3 средни тиквички
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 заквасена сметана
  • зехтин
  • сол
  • босилек
  • риган

Приближаване: Измийте тиквичките и ги настържете на едро ренде. Запържете в ситно нарязан лук в зехтин и добавете тиквички към него. Добавяме и подправки и билки. Задушете за около 10 минути и след това добавете пресования чесън. Налейте заквасена сметана и разбъркайте.

Какви вкусни ястия приготвяте от тиквички? Пишете на други читатели в дискусията под статията.