Този вид брашно е подходящо за първите дни на образуване на дрожди.
Безплатна доставка над 55 €
Гаранция за словашки или чешки продукт
Доставка в рамките на 3 работни дни
Помогнете на други купувачи да вземат правилното решение и да напишат своя опит с продукта. ние ти благодарим
Увита е в тюркоазена обвивка. Трябва да предизвиква началото, началото, защото този вид брашно е подходящ за първите дни на образуване на дрожди.
Границите на балончета в горната част на опаковката само подобряват основното му използване.
Пшенично ръжено брашно също е отлично за приготвяне на предястие за хляб - независимо дали пълнозърнести ръжени тухли или пухкав пшеничен ръжен хляб с по-тъмен слой. Тъй като това брашно съдържа ценни вещества поради пълнозърнестия си продукт, то дава на хляба много полезно за нашето здраве.
Какво различава брашното за ферментация?
Ние написахме 10 причини, поради които брашното от закваска е уникално:
В сътрудничество с Mlyn Trenčan създадохме 5 основни вида брашно за ферментация: Гладко пшенично брашно, полугрубо пшенично брашно, хляб пшенично брашно, ръжено брашно и пълнозърнесто пълнозърнесто брашно.
Така на пазара излизат качествени брашна, достъпни за всеки. Защо Mlyn Trenčan и какво трябва да знаете за брашно Kváskovanie?
10 причини, поради които брашното от закваска е уникално:
Зърното идва от Словакия - Подкрепата за словашката агрономия и нашия словашки пазар като цяло, с акцент върху зачитането на традициите, е от първостепенно значение за Mlyn Trenčan. Mlyn Trenčan е малък семеен бизнес, основан от бащата на настоящия собственик. Следователно тази мелница се стреми към традиции, семейство и качество. И ето защо купува зърно от словашки производители. Когато зърното се внася в мелницата, те вземат проба от всеки резервоар и я изследват в лабораторията си. Ако зърното е с лошо качество, мелницата няма да приеме зърното в мелницата.
Зърното се смила в Словакия - Внесеното зърно се смила директно в Mlyn Trenčan. Мелницата разполага с първокласна технология на смилане, фокусирана върху нежната обработка на всяко зърно. Целият процес на съхранение на зърно, неговото смилане и последващо съхранение на брашно, всичко това се реализира в района на мелницата.
Брашното се пакетира в Словакия - Често срещан проблем на брашното в рафтовете е произходът им извън територията на Словашката република. За съжаление, не е изключение, че словашкото зърно се смила в чужбина, пакетира там и словашкият пазар се връща под чужда марка. Или вторият случай: вече смляно чуждо брашно ще бъде доставено в Словакия, а в Словакия то ще бъде преопаковано само в словашки опаковки. За съжаление случаят е такъв и обикновеният потребител няма представа за това. Мелницата Trenčan обаче има своите 2 полуроботни машини, които просто пакетират прясно смляното брашно в пакети. И дори не е нужно да казваме, че като подкрепяме словашки фермери и брашното се смила и пакетира в Словакия, колко работни места се подкрепят.
Уникална опаковка - Опаковките за брашно от закваска произлизат от нашия практически опит. Помислихме какво ни липсва на обикновените опаковки от брашно и какво ни притеснява. И какво бихме искали ние като домакини да бъде написано там ясно и разбираемо. Решихме да направим опаковката толкова ясна и добре подредена, че дори да изпратите съпруга си до магазина с линка „Купете ми онова червено брашно за ферментация“, той ще знае точно кой да купи и няма да донесе лошо. И когато началният домашен готвач ще държи брашното в ръцете си, за да знае какво може да изпече от него. Тъй като всеки вид брашно е подходящ за печене на друг. Единият е по-подходящ за сандвичи, другият за сладкиши. Можете да намерите тази информация и за брашното.
Всеки Ферментационното брашно е ясно видимо, лесно за разбиране и също приятно за окото. Цялата необходима информация от гледна точка на законодателството се съхранява на опаковката. И между другото: тези пакети се произвеждат и в Словакия.
Брашното е преминало дълги тестове от Даниела и Ната - Преди да решим да си сътрудничим с Mlyn Trenčan за нова линия брашна, тествахме обикновените брашна на Mlyn Trenčan. Въз основа на това тестване започнахме да правим проби от друго смилане, така че Ферментационните брашна отговарят на най-високите критерии за работа с дрожди. Цялата фаза на брашното развитие на ферментацията беше придружена от многократните им няколкомесечни тестове по различни проверени рецепти.
Също така тествахме брашното върху основите на дрожди и консултирахме резултатите директно с мелничарите. Прецизно настроихме всичко, така че резултатът от изпичането и приготвянето на мая с тези брашна беше успешен и успешен.
Ферментационните брашна са подходящи и за приготвяне на тесто с други набухватели - Това ново издание на брашното не е само за ферментация. Името им "Брашна ферментация" придава на тези брашна специален печат, който казва това с брашно е идеално ферментирало. Брашно, проектирано от нас работи и с други бъркалки: мая, бакпулвер, зъбен камък, сода за хляб.
Без добавки - Качеството на брашното е първокласно за ферментация. Основната философия на Mlyn Trenčan е да смила зърното възможно най-нежно, така че всички положителни елементи на зърното да останат в брашното. А за ферментацията на брашно е вярно, че към тях не се добавят добавки.
Лична връзка на всяко брашно - Тъй като дрождите също са свързани с връзки, любов към семейството и традициите, любов към качествената храна и радостта, която влагаме в пътя, на задната корица на всяко брашно ще намерите лични препоръки за дрожди от нас Ната и Даниела. За да има всеки ден топлината и искрата, които ни изпълват в живота ни. Препратките към брашна са различни, те варират. Те са толкова малка радост от нас за вас СЪВЕТ: Книги: Ферментация а Ферментация 2 с помощта на която маята винаги успява по същия начин с гарантиран успех. Тестото най-добре се влива екологично облекло.