Изследователите са видели, че изключително ниската консумация на сол също застрашава здравето на сърцето.

недостигът

БРАТИСЛАВА. За хора, които имат проблеми с високо кръвно налягане, лекарите обикновено препоръчват спазване на диета с ниско съдържание на сол или натрий.

Въпреки това, ново изследване, публикувано от The Lancet, предполага, че намаленият прием на натрий може естествено да не е от полза за сърцето. Това е така, защото диета с ниско съдържание на сол също може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.

Официалните диетични указания не препоръчват да се консумират повече от 2,3 грама натрий на ден. Количеството е приблизително една чаена лъжичка сол. За възрастни хора и хора с високо кръвно дозата трябва да е по-ниска, максималната доза не трябва да надвишава три четвърти чаена лъжичка (1,5 грама натрий).

Изследователите от университета Макмастър в Хамилтън, Канада, основават своите констатации на четири проучвания. Пробата се състоеше от над 133 000 души, чието здраве се наблюдаваше от учени средно четири години. Те измерват кръвното налягане на участниците и определят приема на натрий въз основа на тест за урина.

В извадка от 70 000 души, които не са страдали от високо кръвно налягане (хипертония), изследователите са изследвали последиците от високия и ниския прием на натрий. Те сравняват въздействието върху здравето с оптималната доза.

Участниците, чието кръвно налягане е било нормално и са консумирали седем или повече грама натрий на ден, не са показали висок прием на сол, за да увеличат риска от заболяване или смърт. Изненадващо, здравословни усложнения се случиха, когато хората консумираха по-малко от три грама натрий на ден. Недостатъчният прием на натрий увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, инфаркт и инсулт с до една четвърт.

Анализът на канадските учени със сигурност не насърчава увеличената консумация на сол. Доказано е, че редовните високи дози сол водят до по-високо налягане и следователно до повишен риск от фатални заболявания.

По-скоро резултатите от изследването сочат факта, че е опасно хората да прибягват до крайности, когато се хранят. В случай на сол, средният път представлява количество съответно една и три четвърти чаена лъжичка.