Какво кара тялото ви да консумира прекомерно количество протеин (да, може да имате твърде много)

от Мартина Стрихова

В списъка с модерни думи в диетата са думите с ниско съдържание на мазнини, богати на антиоксиданти, пълнозърнести протеини без захар - (да, обикновен протеин!). Хранителният маркетинг се върти около протеините, протеинът е „вътре“.

поддавайте

Според Yahoo! Финансите, прикрепящи думата към самата опаковка, ще помогнат при продажбата на барове, напитки и зърнени храни на безброй компании. Марките пишат думата „протеин“ върху опаковката с блестящ, лъскав, привлекателен знак, към който се стичат толкова много купувачи. и смятат, че тъй като е написано на опаковката, това означава по-здравословен избор.

Food Navigator USA използва гръцко кисело мляко като пример за нарастващата популярност на протеините. Гръцкото кисело мляко съдържа повече протеини от обикновеното кисело мляко и се продава успешно на жени, мъже и дори деца (въпреки че фактът, че е гръцко кисело мляко - не само кисело мляко с двойна доза - не е очевидно на пръв поглед), но ако наистина сте добре запознат със здравословна диета, тогава го знаете използването на гръцко кисело мляко или други млечни продукти като източник на протеин не е добра идея. Това ще има неблагоприятни ефекти върху храносмилането (причинявайки възпаление в тялото ви) и ще дисбалансира цялото ви тяло, което е взаимосвързана система. В крайна сметка няма да получите трайните страхотни резултати, които искате.

Според Mintel, "Храните и напитките с високо съдържание на протеини са почти три пъти по-високи в САЩ, отколкото където и да е другаде по света, представлявайки 19% от новите продукти в света през 2012 г." Можем да благодарим на диетата с ниско съдържание на въглехидрати и протеини за тази мания.

Повече не е по-добре

В днешно време супер заплашителното мислене „по-добре е повече“ се свързва с макронутриент или протеин. Преработените, напълнени с протеини закуски, заместители на храната и понякога дори самите ястия, като някои зърнени закуски, се разглеждат като здравословен избор. В действителност обаче те са далеч от това.

В допълнение, според Медицинския институт, момичетата и жените на възраст 14-70 + се нуждаят само от около 46 грама протеин на ден, а мъжете се нуждаят от 52-56 грама. Приемайки протеиновата тенденция и събирайки барове, зърнени храни, шейкове и други продукти, които съдържат допълнителен протеин, има голяма вероятност твърде много протеини да влязат във вашата диета.

Според Food Insight, проучване от 2012 г. на Международната фондация за информация за храните се казва, че "близо шест от десет американци вземат предвид протеините, когато вземат решения, когато купуват пакетирани храни или напитки, и повечето от тях съобщават, че се опитват да консумират повече". Те търсят помощ за отслабване, изграждане на мускули и чувство за ситост за дълго време. Те не разбират това спазването на здравословна диета, пълна с козметични храни (и изобщо избягване на пакетираните преработени храни!) вече е гарантирало, че те са консумирали достатъчно протеини.

Ако имате разнообразни плодове, зеленчуци, семена, ядки и пълнозърнести храни в диетата си, наистина нямате нужда от излишни грамове протеин, за да имате стройно тяло или да се чувствате сити и със сигурност не се нуждаете от видовете, които са обикновено се предлага. Според Академията по хранене и диететика, „консумирането на добро разнообразие от протеини от растителни източници през деня ще осигури всички основни аминокиселини, от които тялото ви се нуждае“. Добавеният протеин в тях всъщност има отрицателни ефекти върху вашето здраве - включително оставяне на киселинни остатъци, които причиняват стареене и натоварване на тялото и храносмилането.

И така, това, което е наистина допълнително възхвалявано в тези продукти, е допълнителният протеин?

Ако търсите гръцко кисело мляко за допълнителни протеини, нещо, което не бихме препоръчали (главно защото високите нива на казеин, протеин, открит в млечните продукти и присъстващ в гръцкото кисело мляко, многократно са били свързани с подкрепа за рак), има голям шанс че тези пакетирани храни, съдържащи допълнителен протеин отпред, трябва да съдържат добавен суроватъчен протеин (мляко и млечни продукти) или соев протеинов изолат на прах. Изключихме суроватката, защото тя е направена от мляко, но преработените соеви продукти също са страшен избор.

Да, соевият протеин е от растителен произход, но също така има далеч от храни, които насърчават вашата красота. Соята е една от най-алергенните храни и обикновено се напръсква силно с пестициди. Не само това, но повечето соя в Съединените щати е генетично модифицирана, което преди всичко унищожава всяко ниво на хранителни вещества, които соята може да има. Соята съдържа инхибитори на трипсин, които затрудняват смилането на протеините и намаляват абсорбцията на аминокиселини. Фитиновата киселина, съдържаща се в соята, предотвратява абсорбирането на организма от минерали, а фитоестрогените могат да причинят хормонални проблеми. Продуктите от соев протеин са силно обработени и могат да се считат за бедствие. Това е жестоко казано, но консумирайки пакетирани храни, които го съдържат, вие причинявате бедствие на тялото си, което не доставя енергия за вашата красота.

Затова диетологът Кимбърли Снайдер не препоръчва на клиентите си да ядат комерсиални протеинови барове. Не бихте останали дълго време млади и красиви, ако погълнете тези неща. Така че следващия път, ако се изкушите да хвърлите тази „проста“ протеинова лента в кошницата, просто не го правете. Например, направете здравословен протеинов шейк вместо това (прочетете повече).

Протеини след тренировка

Ако искате да добавите допълнително протеин и да извлечете максимума от деня си, опитайте да направите например протеиново смути в блендер Vitamix от конопени семена. Конопените семена са много здравословна храна и ако не искате смути, можете да ги добавяте към салати. В допълнение към средно 11 грама протеин на 3 супени лъжици, вие също така получавате омега-6, наречена гама-линолова киселина (GLA), която насърчава здравословния метаболизъм, изгаря мазнините и помага да се получи това тонизирано великолепно тяло, за което повечето хора, консумиращи допълнителни протеинови продукти жадуват. Канабисовите семена също балансират хормоните, поддържат здрава кожа, коса и нокти и имат противовъзпалителен ефект. Това смути е идеално след тежка тренировка.

Другият чудесен избор включва зародишен протеин на прах, много алкална храна или качествен суров протеин от кафяв ориз.

Когато компенсирате храната с пакетирани продукти, можете много бързо да надвишите дневните си нужди от протеини. Това ви излага на риск за намалена бъбречна функция, ако преди сте имали бъбречни проблеми. Според Medline Plus, прекомерните нива на протеин могат също да допринесат за различни чернодробни проблеми като чернодробна енцефалопатия, което намалява способността на черния дроб да трансформира амоняка, отделян като страничен продукт по време на храносмилането, в безвредно вещество. Когато бъбреците и черният дроб не могат да работят безпроблемно, това допринася за още по-голяма токсичност в организма и следователно за по-голямо заболяване.

Излишъкът от протеини, особено когато включва животински и млечни протеини, също е изключително киселинен и допринася за стареенето на тялото. Това е, което хората все още не разбират. не е нужно да преяждате с никакви макронутриенти, за да изглеждате добре! Всъщност има доста пагубен ефект. Много хора изглеждат по-възрастни за възрастта си и не е задължително да е така. Балансът е ключов. И можете да го обърнете многократно, като промените диетата си. За много хора кожата и тялото им са станали гладки и здрави. Метаболизмът на животинските продукти създава подкисляване и в стремежа си да неутрализира тялото започва да приема калциеви съединения от костите. И няма нищо секси и силно в остеопорозата. Други възможни усложнения при високо протеинова диета включват: запек, лош дъх, главоболие, сърдечни аритмии и др.

Ако ядете балансирана цялостна диета, няма нужда да се поддавате на маркетинговия шум около храни с високо съдържание на протеини, особено ако протеинът идва от преработена, високо рафинирана соя или млечни продукти и се доставя чрез преработени храни. Спрете да ядете тези отпадъци! Всички тези неща противоречат на вашата красота и ще ги накарате да блестят по-малко и да се чувстват по-зле от всякога. За да имате силно, красиво тонизирано тяло, което старее бавно и приятно, не е нужно да консумирате пакетирани продукти с добавени протеини. Напротив!

Някои от козметичните храни, които съдържат значителни количества протеини, са:

  • сурови ядки и семена, включително бадеми, бразилски ядки, семена от чиа, орехи, слънчогледови семки и сусам
  • хлорела и спирулина (добре за спортисти!)
  • бобови растения (боб, грах, леща, нахут, боб)
  • броколи (11,2 грама на 100 калории)
  • маруля ромен (11,6 грама на 100 калории)

Не вярвайте на измамата, оставете тези киселинно-образуващи продукти на рафта и се насладете на отлична диета от истинска храна, която е пълна с точно точната доза протеин, която природата е предназначила за нас.

Витарен тип

Ако искате протеин на прах, не е нужно да сипвате суроватка и други вредни вещества. Вече има много висококачествени растителни протеини в сурово качество, които също са вкусни! Например от ориз, конопени семена или комбинация от ориз, грах и коноп с отличен вкус на шоколад и ванилия или естествен без аромат.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.