Тиквата не е само храна или светлина
Направете го бульон
Месото на всяка тиква има гъвкава консистенция в сравнение със самия плод. Той се руши и е пълен с ядки. Поради това обикновено се отърваме от него бързо и не мислим да го използваме за други рецепти.
Най-популярният начин за приготвяне е супа подобна на пилешки бульон. Просто поставете издълбаната каша в тенджерата заедно с останалите съставки, сякаш правите неделна супа. За по-изразен вкус използвайте по-голямо количество зеленчуци. Тиквеният бульон е красиво бистър и почти не се различава от традиционното месо.
Благодарение на него тортите са по-меки
Въпреки че дори не е нужно да премахвате ядрата на първия връх, в този случай трябва да се отървете от тях. Въпреки че отнема малко повече време, резултатът определено си заслужава.
След това смелете готовата каша от червената тиква в гъста каша, която можете да добавите към рецептите. Заменете ги с течен компонент като яйце, мед, олио или мляко.
Например, направете класически балон или изберете друг рецепти за сладка тиква. За разлика от останалата част от този зеленчук, месото е по-сочно, което е голямо предимство на сладкишите. Те са по-меки, не изсъхват и вкусът им е по-вкусен.
Солен деликатес от ядки
Би било много жалко да изхвърлим самите ядра. Това са не само отличен солен деликатес, но и здравословна съставка. Те са много важни, особено за мъжете, при които значително намаляват риска от рак на простатата.
След като ги сортирате от плътта, първо ги измийте и ги оставете да изсъхнат. След това добре подсолете ядките, разпределете ги върху парче мазна хартия и залейте с малко масло. За по-добър вкус добавете няколко капки мляко. Разбъркайте ги няколко пъти по време на печене.
Можете да разклатите семената вместо солени закуски или ги отстранете от кожата и след това използвайте ядките като съставка в салати или топли ястия. Зърната на хокайдо са най-подходящи за такава обработка.
Пълнене в месото и самата тиква
Можете също така да приготвите страхотни пълнежи от пулпата. Първо трябва да го нарежете на по-малки парчета, да го изпържите в олио и да го подправите. След смесване с хляб, подправки и печени гъби го напълнете с пиле или други видове месо.
Или можете да го използвате като пълнеж в солен кекс или щрудел:
По този начин можете да приготвите самата тиква. Върнете препечената каша в издълбания отвор, към който ще добавите съставките според вашия вкус. Поръсете горната част на плънката с по-голяма доза сирене и печете до омекване. Сервирайте го със зеленчукова салата и имате страхотна лека вечеря.
Печената тиква е подходяща за по-нататъшно готвене
Просто използвайте малко креативност и можете да направите други интересни рецепти от целулозата. Основната стъпка е винаги да го изпечете първо и да го опитате, за да получите интересен вкус. След това пригответе например пюре като гарнитура, крокети или зеленчукови кюфтета.
Отлична рецепта за есенен обяд
Издълбайте у дома наистина оригинални светлини. Имаме кратко видео за вас за красиви вдъхновения: