Как да го направя? (РЕЦЕПТА)
Можете лесно да приготвите попси и сладолед у дома. Кремообразният сладолед, освежаващата каша или сорбето са приятен летен деликатес и ще зарадват вкусовите рецептори не само на малки, но и на големи. Имаме няколко бързи рецепти за приготвяне на сладолед за вас. Така че всичко, което трябва да направите, е да освободите място във фризера и можете да започнете производството!
РЕЦЕПТА Основен кремообразен сладолед
Имаме нужда от:
500 мл бита сметана
100 г пудра захар
Подготовка:
Ако имате машина за сладолед, просто я напълнете със съставки и тя ще свърши цялата работа вместо вас. Ако нямате, постъпете по следния начин: разбийте разбитата сметана и съхранявайте в хладилника за поне 5 минути. След това разбийте захарта с ванилията в нея и оставете сместа отново да почине в хладилника за няколко минути. Разбийте отново и съхранявайте в затварящ се съд във фризера. За да предотвратите образуването на ледени кристали, разбърквайте сместа приблизително на всеки час по време на втвърдяването.
TEMPOtip: Можете също да добавите различни съставки към вашия сладолед според вашия вкус, като кафе, карамел, шоколад или плодове.
РЕЦЕПТА Бананов сладолед
Банановият сладолед е идеален за хора с непоносимост към лактоза или любители на суровата кухня. Всичко, което трябва да направите, е да замразите цели белени банани. Занесете замразените банани в хладилника за 20-30 минути, за да се „разхлабят“. След това ги обелете, нарежете на кубчета и ги смесете в блендер и се ражда удивителният мек сладолед без захар. Отличен е в комбинация с малини или шоколад.
РЕЦЕПТА Сладолед от кисело мляко
Имаме нужда от:
250 мл бита сметана
3 супени лъжици кленов сироп
Подготовка:
Най-лесното приготвяне е отново в сладолед. Можете обаче лесно да приготвите сладолед без него. Разбийте разбитата сметана и в нея смесете киселото мляко с кленов сироп. Ако сместа ви се струва прекалено сладка, не се колебайте да добавите още сироп. Поставете готовата смес във фризера за поне 4 часа. Сместа обаче се разбърква на всеки час. Накрая, когато вече имаме почти твърд сладолед, пак можем да разбъркаме внимателно лъжица кленов сироп за декорация.
Костен мозък
Няма нищо по-лесно от направата на каша, просто смесете плодовете, който иска може да добави малко захар. Изсипете във форми и оставете да замръзне.
TEMPOtip: Плодовата каша е фантастична за приготвяне на ледено кисело мляко. Хвърлете няколко кубчета костен мозък в блендер, залейте с кисело мляко и разбъркайте. Ако излеете тази смес върху зърнени култури, ще имате супер освежаваща лятна закуска или дори обяд.
Сорбет
Ако искате вкус на сорбет, трябва да посегнете и към цирей и тенджера. Независимо от това, подготовката му е проста и относително бърза.
Имаме нужда от:
500 г плодове (пъпеш, праскови, киви ...)
лимонова кора от химически необработен лимон
Подготовка:
Кипнете вода със захар и добавете смесени плодове с лимонова кора. Оставете сместа да престои в хладилника, след това я поставете във фризера и я оставете във фризера поне 4 часа. Не забравяме да смесваме сместа на всеки час с вилица, подобно на сладолед.