Ако се наслаждавате и на прясна реколта от грах и не искате да ядете всичко само прясно или да я използвате в супа или пюре, опитайте се да разгледате и тази рецепта. Много е просто, трябват ви само няколко съставки и пасатор. Тогава просто трябва да нарисувате напр. на филия хляб с квас и се насладете на закуска, десет или вечеря;-).
Време за подготовка: 20 мин.
Какво ще ни трябва за 8 порции?
- 150 г пресен грах
- 1 парче пролетен лук
- 1 супена лъжица зехтин
- 150 g мека извара/рикота с ниско съдържание на мазнини
- 3 супени лъжици сирене Пекорино
- морска/хималайска сол (пропуска се, ако правим рецепта за деца под 1,5 години)
- смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
Как ще продължим?
1. Поставете граха във вряща вода, гответе 2 минути и след това охладете в купа с ледена вода.
2. Поставете го в миксера заедно с всички съставки и разбъркайте гладко намазване.
3. Сервирайте върху пресен хляб със закваска с репички и зелен лук.
Тип: Ако правим рецепта за деца, пропускаме черния пипер. Не бихме дали сол, ако направим намазка за деца под 1,5-годишна възраст, сиренето Пекорино е доста солено само по себе си.
Добър апетит!:-)
Можете също така да намерите рецепти за намазване в отделна глава в нашите книги От Fitka до Kitchen Special I, II и III:
Тук можете да използвате и пресен грах:
Перфектната здравословна торта с броколи и грах: идеалният десятък за учениците
Палачинки с грах като известна гарнитура към месото в сос: здравословен обяд за деца от 1,5 години
- Петра (-11,5 кг): „Изминаха почти 12 години, откакто я видях да тежи 65,5 кг.“ - 2 февруари 2021 г.
- Какво помага да отслабнете? Станка ще ви разкаже плана си, как е отслабнала с 14 кг - на 26 януари 2021 година
- Катка: „Искам да укрепя мускулите, които отслабват с възрастта.“ - 19 януари 2021 г.
Статията е добавена на 26/05/2020 и е включена в категорията: Безглутенови десети спредове Рецепти за закуска Рецепти за деца Рецепти за деца от 1 година Рецепти за деца от 1,5 години Вегетариански | Автор: Вероника Кашичка