Здравеопазване и медицина Видео: Храната като лекарство: профилактика и лечение на най-често срещаните заболявания с диета (февруари 2021 г.)

Плодовете и зеленчуците са особено важни за възрастните възрастни, но включването в диетата може да бъде трудно.

трика

Пазарът на местния фермер е идеалното място за намиране и изпробване на нови продукти.

Възрастните хора са по-добри от по-младите хора в превръщането на своите порции плодове и зеленчуци в диетата си, но това все още не казва много. Според преглед, публикуван през август 2013 г. в списание Maturitas, само 21 до 37 процента от мъжете и 29 до 45 процента от жените на 65 и повече години ядат пет или повече порции плодове и зеленчуци дневно, минималният препоръчителен за.

Консумирането на големи количества плодове и зеленчуци е особено важно, тъй като хранителните вещества и фибрите в тези храни могат да помогнат за намаляване, намаляване на риска от сърдечни заболявания и някои видове рак, предотвратяване на очите и храносмилателни проблеми - и просто да задоволят глада ви.

Колко голяма е една доза плодове или зеленчуци?

Преди да се опитате да изядете цяло яке от банани или кора от ябълка, изпълнете следните стъпки: Една порция плодове или зеленчуци е равна на половин чаша или около това, което бихте могли да държите в чаша. Диетолозите са го препоръчали, но според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) това вероятно не е достатъчно. Индивидуалните нужди варират, така че в зависимост от възрастта, пола и нивото на физическа активност ще ви трябват 5 до 13 порции плодове и зеленчуци всеки ден.

СВЪРЗАНИ:

За да помогнете да определите специфичните си нужди, посетете CDC Калкулатора за плодове и зеленчуци.

Постигнете целта си за здравословно хранене на плодове и зеленчуци

Следвайте тези прости съвети, за да увеличите количеството плодове и зеленчуци, които ядете всеки ден:

  1. Добавете плодове и зеленчуци към любимите си ястия. Намерете начини да включите плодове и зеленчуци в храни, които вече ядете. Например, смесете плодове в зърнени храни или кисело мляко, добавете ягоди или боровинки към вашите палачинки, напълнете сандвича си с допълнителни зеленчуци, смесете зеленчуци в любимото си гювече или паста или натиснете омлет с допълнителни зеленчуци,
  2. Вижте продукцията си. Поставете плодовете и зеленчуците си на плота или в предната част на хладилника, за да можете да ги ядете.
  3. Опитайте нови неща. Когато дойдете в хранителния магазин, опитайте нови плодове или зеленчуци.
  4. Готвене вегетариански. Пропуснете месото поне веднъж седмично (можете да се присъедините към пшеница без пшеница) и опитайте нова рецепта за вегетарианска вечеря.
  5. Направете почивка. Опитайте пресни или сушени ленти с ниско съдържание на мазнини, моркови и черен пипер или печени чипсове със свежа салса.

Защо ядем по-малко, отколкото остаряваме

С напредването на възрастта някои промени, свързани с възрастта, могат да затруднят получаването на плодовете и зеленчуците, от които се нуждаете, като например:

  • Проблемът с дъвченето Някои хора смятат, че дъвчат, което води до намаляване на интереса към яденето.
  • Промени във вкуса Вашето вкусово усещане може да се промени с напредването на възрастта, така че можете да избягвате някои от храните, които сте яли.
  • Проблеми с мобилността Възрастни хора, на които може да им е трудно да излязат и да купят пресни продукти.
  • Липса на мотивация готвачи Ако живеете сами, може да не ви се яде само за един.
  • Промени в апетита За много хора остаряването означава, че не сте толкова гладни, колкото бяхте.

Ако искате да се възползвате максимално от плодовете и зеленчуците, които ядете, опитайте се да раждате. Яжте много различни плодове и зеленчуци в дъгови цветове. Това ще ви помогне да получите количеството хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви.