2,50 € (2,08 € без ДДС)
Агарът е натурален желатинов препарат, получен от водорасли, подходящ и за вегани.
Агарът съдържа калций, магнезий, фолиева киселина и йод. Има незначителна енергийна стойност. Използва се като глазура с плодове или за зеленчуков аспик.
Агарът произвежда по-плътни желета от търговския желатин и не се разтваря толкова бързо. Той е чисто растителен по произход и без калории. Натуралният агар е богат на йод и микроелементи. Агарът може да се приготви бързо и лесно, тъй като не изисква дълго готвене. Охлаждането до стайна температура обаче отнема около час.
Състав: препарат от водорасли Gelidium sp.
Инструкции: Добавяме 5 g агар, 40 g захар към 400 ml вода, може да се добави лимон или плодов сок. Изсипете агар в топла вода, оставете да заври, варете 4-8 минути. Добавете захар по време на готвене, накрая подправете с лимонов сок. Сервирайте след втвърдяване. За зеленчуков аспик даваме 1/2 чаена лъжичка сол вместо захар.
Средни хранителни стойности на 100 g:
Енергийна стойност: 701,4 kJ/167,8 kcal; Мазнини: 0 g, от които наситени мастни киселини: 0 g; Въглехидрати: 83,9 g, от които захари: 0 g; Протеин: 0 g; Сол: 0,25 g
Без добавена сол.