Нахут вместо чипс

Нахутът се нарича протеинова бомба и се препоръчва да се консумира поне веднъж седмично. Има деликатен орехов вкус, така че определено ще бъде „любов за първата хапка“ за вас.

чипс

Какво трябва да подготвим?

  • 100-200 г нахут
  • зехтин (или качествено рапично или кокосово орех - ще даде на нахута съвсем различно измерение на вкуса, но препоръчвам да го опитате)
  • подправки и билки по ваш избор
  • Хималайска или морска сол,
  • 2 дафинови листа

Как да го направя?

Да накиснем нахута за през нощта. Излейте водата, сварете я в нова вода и добавете дафиновия лист (ако го използвате, добавете около 5 см водорасли или 1 лют пипер). Докато нахутът се готви, пригответе в купа масло, което смесваме със солта и подправките. Когато нахутът се свари, оставете го да изсъхне малко и след това го добавете в купа с приготвената смес и разбъркайте добре, така че всяко топче нахут да ни увие. Пригответе форма за печене (чиния, върху която поставяме хартия за печене) и изсипете нахута. Печете на 180 градуса за около 35 минути. Нахутът придобива златист цвят. Разбъркайте няколко пъти по време на печенето на нахута, така че той да бъде равномерно изпечен за нас.