тегло
Една от диетите, които ще ви помогнат да отслабнете, докато спазвате принципите на правилната диета, е РАЗДЕЛЕНА ДИЕТА. Това не е драстично ограничаващо хранене, не е едностранно. Трябва обаче да поддържате отрицателен калориен баланс, калорийният прием на храна трябва да е по-нисък от разхода. Разделената храна има своите предимства и недостатъци.

Положителни диетични позитиви:
Позволено е да се консумира почти цялата храна. Консумацията на повечето препоръчителни храни в правилните количества е един от принципите на правилното хранене, така че можете да постигнете намаляване на теглото дори без стресова комбинация от ястия по групи.

ОТРИЦАТЕЛНО ОТДЕЛЕНА ДИЕТА

  • Спазване на голям брой правила.
  • Страхотно време, необходимо за подготовката и съставянето на дневното меню.
  • Забравете пилето с ориз или рибата с картофи. Можете да ядете всичко, но не заедно.
  • Може би с тази диета ще свалите няколко килограма. И дори относително бързо. Но докога ще се радвате на разделена диета? 2 месеца? Половин година?
  • Най-опасното е, ако някой избере разделена диета като диета. Всяка диета се разбира като ограничено във времето решение, предназначено за определена цел. Намерението ви е да отслабнете. Ако след това човек отслабне, разделената диета става безполезна. Отново започва да реже. И скоро той си връща килограмите и в повечето случаи също дублира.
  • Тук разделената диета е коварна. Малко хора упорстват с тази диетична мярка.

Ето защо, вместо експерименти като разделена диета, по-добре е веднага да посегнете към рационална и здравословна диета. Това е хранителен стил, който осигурява доставката на всички хранителни вещества в достатъчно количество и структура. Можете да ядете този стил постоянно. И затова не напълнявате.

Въглехидратна група

Зърнени култури - ечемик, просо, спелта, царевица, крупи, крупи, ръж
Пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия, ориз
Картофи, топинамбур, банани, ябълки, смокини, фурми, сушени плодове

Неутрална група 1

Комбинирайте тези храни по-малко

Масло, заквасена сметана, кафена сметана, сладка сметана, соево мляко, сирене с над 60 процента мазнина (моцарела, маскарпоне, овче сирене)
Мариновано и пушено месо и риба
Лешници, бадеми, кедрови ядки, кокос, бразилски ядки, маково семе

Протеинова група

Месо - гъска, патица, пуйка, пиле, постно свинско месо
Риба - змиорка, скумрия, сьомга, тон, сардини, треска, херинга, пъстърва, октопод
Плодове - ягоди, малини, френско грозде, круши, сливи, кайсии, череши, нектарини, грозде, мандарини, лимони, портокали, лайм, грейпфрути, киви, ананас, папая
Яйца, мляко, сирене до 60 процента мазнини
Плодови сокове, плодови чайове

Неутрална група 2

Можете да ядете тези храни за неопределено време
Патладжан, артишок, авокадо, броколи, карфиол, краставици, келраби, маруля, моркови, чушки, домати, лук, тиквички, аспержи, целина, цвекло, репички, гъби
Кълнове - соя, мунг боб, райска ябълка
Маслини и боровинки
Вода, билкови чайове, смеси от кафе

Забранени комбинации

Основният принцип на разделената диета е да не се смесват храни с различно време на храносмилане и с различни изисквания за киселинност или алкалност на храносмилателните сокове. Винаги комбинираме белтъчната и въглехидратната групи с неутралната група. Ние обаче не комбинираме въглехидратни и протеинови групи!

Всеки ден, разбира се, десетият и олово - най-доброто от всички плодове, зеленчуци или. Когато имаме въглехидратен ден, това може да бъде и мюсли бар
Опитваме се да спазваме 3-4-часови интервали между храненията. Пийте 20 минути преди хранене (за предпочитане минерална вода с малко ябълков оцет - това ще ускори метаболизма) и най-рано един час след хранене да

Картофени кнедли с овче сирене и бекон
Трябват ни: 750 g картофи, 400 g bryndza, 100 g пушен бекон, 1 яйце, 150 g обикновено брашно, 150 g грубо брашно, сол
Процедура: Почистете, измийте и настържете картофите. Добавете грубо брашно, яйца, сол и накрая обикновено брашно. Ще направим по-дебело тесто, така че да се отделя от купата. От тестото хвърлете кнедли в по-голямо количество вряща подсолена вода, сварете ги и ги вземете с перфорирана лъжица. Нарежете бекона на ситно и го омесете. Поставете сварените кнедли в голяма купа, добавете бриндзата, малко топен бекон мехлем и разбъркайте. Разделете в чинии. Поръсете с пържен бекон и сервирайте.

Пълнозърнеста пица Греъм (ВЪГЛЕХИДРАТИ)
Състав: 250 dkg брашно (половин гладък хляб T650 и половин пълнозърнест Греъм), 15 g мая, 1/2 CL захар, 1/2 CL сол, хладка вода.
Процедура: Смесете дебело тесто (тестото на Греъм винаги е по-добро, когато е по-дебело). Разточете тънко върху набрашнен плот с валяк и оформете на ръка върху цялата ламарина. Поръсете пицата със зехтин. След това разстиламе смес от кетчуп и горчица в съотношение 3: 1 върху пицата, последвана от пресни парченца гъби, ситно нарязани маслини. Печете във фурната за около 10-15 минути на 200 градуса.
Двукратна доза: 250 г брашно за хляб Т650, 250 г пълнозърнесто брашно Греъм, 30 г мая (3/4 кубчета), 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, хладка вода (4 dcl - добавете малко, тестото трябва да е по-дебело), ​​може да се добави пица подправка към тестото.

Задушен ориз със зеленчуци (СКРИХА)
Състав: 12 dkg ориз, 6 dcl зеленчуков бульон, сол (сол), 1 глава лук, 2 скилидки счукан чесън, 1 морков, 1 черен пипер, 1 cl Зехтин, грах или шампиньони, зеленчуци за салата
Процедура: Запържете на ситно нарязан лук, морков, черен пипер и чесън в олио, добавете ориз и налейте бульона. Добавете грах или шампиони. Открито оставете да къкри в продължение на 15 минути. След това покрийте за 10 минути. Можем също да приготвим ориза отделно и да смесим зеленчуците.
Салата: маруля, лук, праз, 1 ч. Л. Олио, оцет и сол.
Супа от дебел кил (СКРИХА)
Състав: 1 малка глава зеле, 1 по-малка глава лук, пресен пипер, дафинов лист, черен пипер, вегетация, майорана, ситно нарязани картофи, рака, масло.
Процедура: Запържете ситно нарязан лук в масло, добавете нарязано кейл. Печете и добавете останалите подправки. Можем да уплътним с настъргани картофи. Налейте вода и гответе. След около 10 минути добавете картофите, варете, докато омекнат. Накрая подправете с майоран (или сирене).

Тесто за хляб за пица
Трябват ни: ¼ кг пшенично брашно
¼ кг брашно от Греъм
1 пакетче суха мая
15 г свинска мас
300 мл вода
1 PL захар
1 PL смлян рас
1 PL сол
Процедура: Пресейте брашното в купа. Добавете мая, сол, захар и раска. След това добавете свинската мас и разбъркайте всичко заедно. Добавете лятна вода и изработете тестото. Покрийте и оставете да ферментира на топло място за около 30 минути. След това разбъркайте тестото още веднъж и се подгответе за по-нататъшна обработка.
Индийски палачинки с хляб (въглехидрати)
Състав: 20 dkg пълнозърнесто брашно, 1,5 dcl хладка вода, щипка сол, провансалски пипер, чесън, магданоз и др., 1 ч. Л. Олио (тесто), доматен сос или кетчуп
Процедура: Смесете брашно, сол, олио, подправки и вода. Оставете тестото да престои около половин час, покрито с мокра кърпа. След това оформяме 6 еднакви топки. Разстиламе ги равномерно на кръгли палачинки. Изпечете палачинките от двете страни в горещ тиган или във фурната. Още топли, ги поръсете с кетчуп.

Картофена яхния (СКРИХА)
Състав: 4 картофа, 1 tb масло, 1 черен пипер, 1 глава лук, 1 tb сладък червен пипер, 1 tb смачкана малина, 2 скилидки счукан чесън, сол и черен пипер, дафинов лист и майорана, нарязан магданоз.
Процедура: Лукът се запържва в олио, а пиперът се нарязва на юфка. Добавете картофи на кубчета, смлян сладък пипер и дафинов лист. Налейте топла вода, така че картофите да са потопени. Тогава не добавяме вода. Гответе около ½ часа. Преди края добавете чесън, черен пипер, раска, майорана и помиришете. Ядем гулаш с филия пълнозърнест хляб.

Супи


Супа от тиквички
1 малка тиквичка, 2 dl сметана, 1 чаша мляко, 1 чаена лъжичка сол, щипка смлян бял пипер, щипка настърган индийско орехче, 2 dl птичи бульон, 2 супени лъжици масло, 2 супени лъжици настъргано сирене

Обелете тиквичките на малки кубчета, добавете мляко, сол, смлян бял пипер, настърган индийско орехче и птичи бульон към сладката сметана, разбъркайте и залейте нарязаните тиквички. Изсипете сместа в огнеупорна купа и оставете да къкри във фурната за около 20 минути. Извадете сварената супа от фурната, разбъркайте добре, изсипете в чиния и поръсете с настърган кашкавал

Пролетна зеленчукова супа
1 карфиол, 200 г зелен грах, 2 моркови, 1 магданоз, 1 млада кольраби, 1 глава лук, растително масло, смлян червен пипер, сол, смлян черен пипер, зелен магданоз

Измиваме всички зеленчуци. Нарежете карфиола на рози, обелете граха, почистете морковите и нарежете на малки кубчета, магданоз и колраби за юфка. Нарежете лука на ситно и запържете в растително масло, добавете смлян червен пипер, подготвени зеленчуци, сол, смлян черен пипер и запържете малко. След това налейте вода и варете, докато омекнат. Сервирайте ситно нарязан със зелен магданоз.

Супа от телешка кайма
300 г говеждо отпред, 1,5 л вода, растително масло, 1 малка глава лук, 100 г кореноплодни зеленчуци, сол, чаена лъжичка вегета, магданоз

Нарежете почистеното и измито говеждо месо на кубчета и смелете на месомелачка. Поставете в студена вода и оставете да заври. Варете 30 минути, като от време на време разбърквате. Особено в растително масло запържете настъргания лук и кореноплодни зеленчуци, които ние почистихме и грубо настъргахме. Добавете към бульона, посолете, подправете с растителност и гответе до омекване. Накрая подправете супата с магданоз, нарязан на ситно.

Гъбена супа с яйца
1 по-голяма глава лук, растително масло, 400 г пресни гъби, смачкана раска, сол, 3 моркови, 2 магданоз, 1 млада колраби, 3 яйца, зелен магданоз, нарязан на ситно.

Нарежете на ситно почистения лук и запържете в растително масло. Добавете почистени и измити гъби, нарязани на филийки. Да изпечем за кратко. Смесете на вкус с натрошена раска и сол. Полейте с вода и оставете да къкри покрито 10 минути. След това добавете почистените зеленчуци, които нарязваме на малки кубчета, и оставете да къкри, докато омекнат. Налейте вода в супата, приготвена по този начин, така че готовата супа да има правилната плътност. Оставете да заври и разбъркайте разбитите яйца. Сервирайте подправено със зелен магданоз, нарязан на ситно.

Супа от гулаш
400 г телешко телешко, растително масло, 2 глави лук, смлян черен пипер, смлян червен пипер, сол, 2 зеленчукови чушки, 4 домата, 1 dl бяло кисело мляко, зелен магданоз на ситно.

Нарежете почистеното и измито месо на малки кубчета. Запържете ситно нарязания лук в растително масло, добавете месото и запържете. След това подправете със смлян черен пипер и смлян червен пипер, сол, покрийте и оставете да къкри, докато полуомекнат. Изваждаме костилките от зърната, нарязваме ги на юфка и ги добавяме към месото. По-късно добавете белените и нарязани на филийки домати, добавете вода и варете, докато омекнат. Преди сервиране добавете към всяка порция малка чаена лъжичка бяло кисело мляко и подправете със ситно нарязан зелен магданоз.

Супа от млада кольраби
1 глава лук, растително масло, смлян червен пипер, 400 г млада колраби (4 средни млади колраби), сол, вегета, 4 яйца, ситно нарязан зелен магданоз

Нарежете на ситно почистения лук и запържете в растително масло. Добавете смлян червен пипер и почистена млада кольраби, която нарязваме на малки кубчета. Запържете за кратко, посолете, поръсете с растителност и залейте с вода. Задушете покрито за около 10 минути, след това добавете вода, така че супата да има правилната плътност, и гответе, докато омекне. Разбъркайте разбитите яйца преди готвене. Сервирайте с аромат на ситно нарязан зелен магданоз.

Пилешка супа
1 пиле, 200 г кореноплодни зеленчуци (моркови, магданоз, колраби, целина), 1 глава лук, 2 млади пори, 2 скилидки чесън, сол, смлян черен пипер, зелен магданоз

Почистената и измита кокошка сварете в студена вода. След час готвене, добавете почистени нарязани на корени зеленчуци, почистен лук, пори и почистени скилидки чесън. Посолете, подправете със смлян черен пипер и гответе. Преди сервиране подправете готовата супа с ситно нарязан зелен магданоз. Като алтернатива може да се приготви и супа от говеждо или овнешко месо.

Зеленчукова супа с яйца
1 средно голям лук, растително масло, смлян червен пипер, 2 моркови, 1 магданоз, 1 млада кольраби, 50 г обелен зелен грах, 1 чаена лъжичка вегета, сол, 4 яйца, ситно нарязан зелен лук.

Нарежете на ситно почистения лук и запържете в растително масло. Добавете смлян червен пипер, изчистени и настъргани кореноплодни зеленчуци (морков, магданоз, кольраби), олющен зелен грах и пържете за кратко. Полейте с вода, подправете с растителност и ако е необходимо, посолете и оставете да къкри около 15 минути. След това добавете вода, така че супата да има правилната плътност, оставете да заври и гответе до омекване. Накрая изсипете разбитите яйца във врящата супа. Смесете и оставете настрана. Преди сервиране, подправете със ситно нарязан зелен лук.

Вкусна закуска


Протеин: Печено говеждо с шунка
Съставки: 4 яйца, 50 мл нискомаслено мляко, черен пипер, сол, 3 PL билки, 1 чаена лъжичка масло, 4 до 6 филийки шунка.

Въглехидрати: Мюсли с ядки
Съставки: 6 PL овесени ядки, 6 PL стафиди, шепа лешници, 200 ml кефир или кисело мляко, 2 kg мед.

Приемете едно от тези ястия за обяд и вечеря


Протеин: Пикантен лук пиле
Съставки: 1 PL зехтин, 3 PL сладък пипер, 1 PL морска сол, 600 g пилешки гърди, 3 скилидки чесън, 200 g шалот, 250 g коктейлни домати, 4 PL кетчуп, 400 ml лют бульон, розмарин, мащерка Приближаване: Смесете олиото с чушката и солта и втрийте месото в сместа. Поставете в съд за печене, добавете целия чесън и шалот. Смесете кетчупа и бульона и добавете пиле. Украсете с мащерка и розмарин. Сервирайте с коктейлни домати.

Протеин: Супа от домашни птици и зеленчуци
Съставки: билки за супа, 1/2 карфиол, 300 г пилешки гърди, 1 PL масло, 1 PL зеленчуков бульон, див лук.
Приближаване: Нарежете билките и сложете горещо масло. Добавете нарязани гърди и запържете леко. Налейте 600 мл вода и бульон. Вари се покрито за около 15 минути. След това добавете разглобения карфиол към розите и гответе още 15 минути. При сервиране поръсете с наситнен лук.

Протеин: Яйца върху салата
Съставки: 4 яйца, 400 г млад боб, салата от краставици, 4 домата, 40 г валериана, 1 глава лук, репички, 150 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, 1 PL оцет, черен пипер, сол.
Приближаване: Сварете яйцата и ги нарежете. Сварете боба и го оставете да се охлади. Нарежете зеленчуците и смесете с валериана. Нарежете лука и смесете с кисело мляко, оцет и подправки. Поръсете салатата с кисело мляко и украсете с яйца.

Въглехидрати: Гратиран ориз с млад боб
Съставки: 100 g ориз, 1 глава лук, 200 g гъби, 1 червен пипер, 1 PL масло, 400 g млад, боб, 1/4 l зеленчуков бульон, 1 PL къри пипер, 75 g Emmental.
Приближаване: Сварете ориза в подсолена вода. Загрейте олио в тиган и запържете нарязаните чушки, гъбите и лука. Добавете зърната, залейте с бульон и задушете за около 12 минути. Добавете отцедения ориз към зеленчуците. Подправете и поръсете с настърган кашкавал. Печете във фурната.

Въглехидрати: Спагети с песто
Съставки: 3 PL кедрови ядки, 1 скилидка чесън, 4 до 5 стръка босилек, 1 cl лешници, 3 PL зехтин, 1 PL настърган пармезан, 120 g спагети, 1 голям домат, сол.
Приближаване: Смесете печените ядки с чесън, лешници, босилек, сол и олио. Разбъркайте в пармезан. Сгответе спагетите и сервирайте с песто и резен домат.

Въглехидрати: Гарниран хляб с моркови
Съставки: 600 g моркови, сол, 2 PL слънчогледово олио, магданоз, 2 филийки пълнозърнест хляб, 60 g прясно сирене, див лук.
Приближаване: Сварете нарязаните моркови. 8 Смесете PL вода със сол и олио и залейте с накапаните моркови. Поръсете с магданоз. Намажете хляба със сирене и поръсете с лук. Сервирайте с моркови.

не разрежда стомашни сокове.

Ако искате да отслабнете трайно и без глад, детоксикирайте и подобрете състоянието на тялото си и метаболизма, присъединете се към нашите програми