специално

Понякога чувствате ли се, че сте в кухнята цял ден?

Питам само защото един от читателите наскоро ми писа:

„Опитах здравословни рецепти, но продължи само известно време, докато имах толкова много отговорности, че не успях да готвя.

Не искам да търся оправдания, но опитите ми винаги са се проваляли поради липса на време или защото съм готвила за себе си, особено за съпруга си и особено за придирчивия си син.

Улесних го, като кашлях върху себе си, за да имам по-малко и бих предпочел да имам по-малка част от това, което харесваха. И това не беше това. "

Без значение каква цел се опитваме да постигнем, винаги ще има нещо, което ще ни попречи да го направим - някои препятствия.

И сигурно сте забелязали, че има достатъчно пречки за отслабване.

Например, пречка на Миска е отнемащото време приготвяне на храна - особено защото тя е „принудена“ да готви два пъти или дори три пъти.

И както при повечето препятствия, и тази няма да изчезне сама. Ако Мишка не преодолее това препятствие, всеки опит за отслабване и по-здравословен живот се губи по време на готвене.

А какво ще кажете за готвенето с вас?

Успявате ли да приготвяте здравословни деликатеси всеки ден като Ивка (на която помагам при отслабване)?:

Или ви харесва, че ви харесва и че освен да готвите за семейството, ще можете да нарежете и малко червено зеле в чинията си?:

Ако не се налага да готвите два пъти или това не ви притеснява, очаквам ви с нетърпение.

Преодолели сте това препятствие и можете да се съсредоточите върху преодоляването на другите.

От друга страна - ако предпочитате "втория случай" и готвенето два (или дори три) пъти не само ви разочарова и изтощава, но често дори нямате време за това - днес ще ви посъветвам как да се справите.

Което помага на майки, които са във форма?

Чудили ли сте се някога как се справят здравословно всички онези годни майки, които имат семейства?

Омагьосващи ли са? Не точно.

Откакто помагам на жените да отслабнат, да променят навиците си и да променят начина си на живот - научих много хитри начини, по които жените улесняват готвенето със семействата си.

И за да нямате прекалено много за себе си, ще ви покажа двете най-ефективни:

Как го имат изисканите майки, за да могат да се хранят здравословно и да не се налага да готвят два пъти?

Нека да разгледаме.

1) Те намериха и подготвиха рецепти, които да подхождат на другите

Първият ми съвет как да не приготвяте всяко ястие поотделно за себе си е да намерите рецепти, които биха зарадвали съпруга, приятеля или децата ви.

Просто си представи:

Вместо обикновени тестени изделия със сос от сирене, днес тя е приготвила по-здравословни кремообразни спагети от тиквички - и всички вкъщи ги хвалят и питат кога ще ги приготвите отново.

Звучи като реклама за телешопинг на резачка за зеленчуци, но не би било чудесно?

Беше. Но няма да е толкова лесно да се постигне.

Проблемът не е, че тази платка не работи (работи чудесно). Проблемът е, че другите няма да бъдат толкова развълнувани от свикването с нови храни.

Така че бъдете търпеливи и не се разочаровайте, ако дори четвъртият ви опит за по-здравословна вечеря не успее у дома.

Ще бъде малко по-трудно да намерите рецепти, от които всички биха били доволни, но определено си заслужава.

Преди да започнете, кажете им това:

⇒ „Не правя това, за да направя живота ви неудобен, а защото наистина трябва да се храня по-здравословно.“ (Не казвайте, че „искате да изпуснете нещо до лятото.“ Кажете, че не се чувствате добре и имате здравословни проблеми - имате по-голям шанс да ви подкрепят)

⇒ „Оценявам, че го уважаваш.“ (Уведомете ги, че ще готвите малко по-различно в името на здравето си и че оценявате, че те ще го спазват. Не ги молете за „разрешение“.)

⇒ „Уважавам храната, която обичате, но в същото време не мога да приготвя нещо различно за всички.“

} „Няма да ви принуждавам да ядете всичко, което не ви харесва, но няма да приготвям всичко, което сте правили досега.“

⇒ „Ще се опитам да намеря и приготвя ястия, които биха били подходящи не само за мен, но и биха паснали на теб.“

Как да използвам този съвет:

1) посетете сайтове със здравословни рецепти и потърсете нещо, което изглежда вкусно и което може би дори децата и съпругът биха яли + маркирайте тези рецепти

2) След това изберете 5-10 обещаващи рецепти и ги попитайте кои изглеждат най-вкусни

3) След това подгответе тези рецепти и ги оставете да ги вкусят

1) Купете готварска книга със здравословни рецепти и ги оставете да изберат това, което искат

2) И след това изпробвайте тези рецепти и разберете кои от тях харесват

Имам още няколко съвета за вас:

А) Бъдете на тяхна страна

„Ще ядете това, което казвам./Храната ви е лоша, а моята - добра. "

Ще успеем повече с нагласата „детско любопитство“:

„Намерих интересна рецепта, която би била подходяща за мен. Не знам дали НИЕ ще ни хареса. НЕКА (всички ние) да опитаме.:) "

Имайте предвид, че в този случай вие сте от страна на ICH и търсите решение и в двата ICH интереса.

Б) „Защото е по-здравословно!“ - не казвайте това!

Не забравяйте да спорите, че е „по-здравословно“. Аз самият бях от другата страна на такива разговори. Човек, който не се опитва да промени диетата си (независимо дали поради характер или здравословни проблеми), се интересува само от вкуса му.

В) Единственият начин да разберем какво ни харесва е да го опитаме

Кажете им, че не трябва да ядат всичко. Просто не се страхувайте да го опитате и оставете да ви кажат честно, ако можете да го приготвите отново.

Като пример, кажете им, че те също са опитали любимите си ястия за първи път и са разбрали, че им харесва.

Г) Не се отказвайте

Разбира се, от самото начало не всеки ще се вълнува да сготви нещо ново. Но ако разберат, че е достатъчно да кажат едно „не“ и ние веднага ще се откажем и ще им приготвим любимите картофи или тестени изделия - те ще го направят следващия път.

Не искам да „насилвам” семейството в нещо. Ще бъдем разочаровани само защото не контролираме това, което правят другите.

По-скоро кажете, че постепенно ще спрете да готвите някои стари нездравословни храни, но добрата новина е, че сте готови да търсите нови и такива, които биха се харесали и на тях.

Ето няколко рецепти, с които можете да започнете:

(Избрах ги въз основа на коментари от други майки)

Д) Вземете вашия домашен любимец на ваша страна

Малко по-трудно е да обясните на децата, че се опитвате да дадете на семейството си най-добрата храна, така че не всеки да има здравословни проблеми след няколко години.

Затова препоръчвам да говорите с мъжа си за това и да поискате неговата подкрепа.

Кажете му, че не продължава така, че трябва да промените това, което ядете. И не само заради "гледаните клинове от Бон При", но особено заради вашето здраве и как се чувствате всеки ден.

Кажете му, че дори и наистина да искате - не можете да готвите отделно за себе си и за тях. И затова ще се радвате, ако той ви подкрепя и е готов да опита нови храни („опитването на нови храни“ звучи по-добре от „здравословното хранене“) - и намирането на такива, които той харесва и с които е пълен.

Ето защо, ако имате вашите трикове как да приложите своите към съпруга си - време е да ги използвате.:)

Би било идеално да знаете здравословни рецепти, които всеки би харесал, но може да отнеме известно време, за да намерите и опитате.

И затова имам още един съвет за вас, който можете да използвате, докато се съгласите за същите храни.

Какво мислите, че подходящите майки правят, за да преследват и управляват готвенето на здравословни ястия заедно със семейството?

2) Те ще подготвят по-здравословна версия на това, което подготвят за другите

Вторият ми съвет как да не готвите винаги две различни ястия е основно да готвите това, което обикновено правите - но да коригирате чинията си, за да ядете нещо здравословно (и под това нямам предвид да ядете малка порция нездравословна храна).

Да приемем, че днес имате ден на палачинки и не ви се приготвя пиле и салата в допълнение към палачинките - особено за себе си.

В крайна сметка за това се нуждаем от напълно различни кухненски инструменти и съставки, така че подготовката ще ни отнеме много време.

⇒ Вместо това, освен класическите палачинки, можем да приготвим орехови, ленени или бадемови палачинки до тигана.

⇒ Вместо сладко, разбита сметана и гранули, използвайте кокосово масло, бадемово масло, масло от кашу или кокосово мляко и чисто какао.

⇒ И вместо компот от кайсии (който обикновено е пълен със захар), нарежете няколко ягоди или боровинки.

Всичко това едновременно, сякаш приготвяте само един, защото докато чакаме палачинката да се изпече в единия тиган, ние ще приготвим нашата по-здравословна палачинка в другия.

Ето и други примери на практика:

Оригинална храна: Яхния със сос сгъстено брашно + кнедли

Вашата подобрена плоча: Яхния със сос, който не е сгъстен с брашно + задушени зеленчуци (които приготвяте до тигана)

Оригинална храна: Месо с ориз

Вашата подобрена плоча: Месо с ориз карфиол

Оригинална храна: Кнедли

Оригинална храна: Пържена пържола на тиган

Оригинална храна: Пържени картофи

Вашата подобрена плоча: Запечени зеленчукови картофи (което можете да сложите в друга чиния и да изпечете наведнъж)

Принципът е, че приготвяте по-здравословната си версия, докато готвите това, което обикновено готвите - така че да не отделяте още час за готвене сами.

Как да използвам този съвет:

1) Първо, нека просто помислим:

За кои по-малко здравословни ястия (от тези, които сте свикнали да приготвяте) - лесно бихте могли да приготвите нещо подходящо за себе си?

Съответно кои ястия бихте могли да „коригирате“ по време на готвене? (Завийте пържолата си в смлени бадеми/Дайте няколко зеленчука на обикновените пържени картофи/пригответе зеленчукова гарнитура за себе си)

2) Запишете списък с ястия, които сте свикнали да приготвяте за цялото семейство (и които не смятате за много подходящи)

3) Помислете и запишете за всяко от тези ястия начин да приготвите нещо за себе си до тях - без да отнемате много време.

Както вече споменахме, например:

Класически „зърнени“ палачинки - освен това мога да приготвя орех, вместо сладко, да използвам масло от кашу.

4) След това опитайте вашите идеи.

Този съвет ще ви помогне не само по отношение на времето, но и психически. Ако ядете здравословните си палачинки заедно с децата и съпруга си, няма да се чувствате сякаш ядат нещо друго, което не можете. Току-що подобрихте малко версията си.

И още едно предимство е, че можете да им позволите да вкусят от вашите палачинки и следващия път да приготвите само тези., -)

Какво следва?

Разбирам, че би било много по-лесно да отслабнете, ако не се налага да готвите отделно за себе си. И двата ми съвета ще ви помогнат с това.

Но какво да направите, ако не сте съгласни за едни и същи ястия или все пак сте „принудени“ да готвите два пъти?

Не се притеснявайте, и това може да бъде решено. Затова ще напиша най-близкото нещо за това как да спестите време при готвене:

⇒ така че дори това „двойно“ готвене да не създава такъв проблем
Аби и така, че нищо не ви пречи да готвите здравословно и да отслабвате благодарение на това

Но преди да тръгнете, се чудя как е с вас при готвенето:

Също така сте „принудени“ да готвите за себе си, защото другите вкъщи не обичат здравословните неща? И ако да, как го правиш? Независимо дали правите повече или по-малко, ще се радвам много, ако ми напишете коментар по-долу., -)