Пазарувате ли със списък в ръка, но носите вкъщи и неща, които не сте написали на хартия и всъщност не ви трябват? Случва ли ви се често? Може би това е добра стратегия за любимия ви бизнес.

дори

Експертите в областта на храните, анализаторите и служителите са разкрили трикове, с които магазините привличат възможно най-много клиенти и те харчат повече пари там. В същото време те ви съветват за какво да внимавате, как да спестите пари и да не бъдете манипулирани в ненужни покупки.

Сетивата играят важна роля при пазаруването

Когато влезете в магазина и помиришете прясно изпечения хляб, сладкиши, вашите вкусови рецептори веднага ще забележат. Въпреки че не е нужно да сте гладни, започвате да купувате неща по неорганизиран начин, които нямате в списъка си.

Не случайно количките за пазаруване стават все по-големи

Забелязали ли сте, че количките за пазаруване и количките стават все по-големи? Страхотен маркетингов ход, хората купуват повече.

Колкото повече хора пазаруват, толкова повече консумират

Ако досега сте закупили пакет минерална вода от шест парчета и това е било достатъчно за една седмица и изведнъж магазинът ще премине към пакет от 12 части, вярвате или не, ще го предадете след седмица. Изобщо няма да осъзнаете, че сте купили по-голяма опаковка и сте променили навиците си.

Средният потребител си спомня цената само на четири артикула

Мляко, хляб, банани и яйца са четири артикула, чиято цена ще запомни средният купувач. До 95 процента от купувачите нямат представа колко струват други храни и стоки.

Отделът за зеленчуци и плодове е в предната част на магазина

Ярките му цветове ще ви създадат добро настроение и ще купите повече, отколкото сте планирали. Ако искате да се придържате към списък за пазаруване, започнете да пазарувате в средата на магазина, например между рафтове с тестени изделия или консерви.

За да спестите пари, носете слушалки и слушайте музика, докато пазарувате

Много магазини пускат музика с ритъм, който е много по-бавен от средния пулс. Това ще ви накара да прекарвате повече време в магазина и да купувате с 29 процента повече, отколкото сте планирали.

Безопасността на храните е основен приоритет

Особено що се отнася до производството. Служителите трябва да се придържат към строги правила за чистота и безопасност. Те трябва да носят стерилни ръкавици и мрежи на главите си. Ако работят с месо, редовно стерилизирайте дъските, върху които режат.

Готовата храна, която не се продава, се изхвърля

Готовите ястия, които не се продават, трябва да се изхвърлят. Магазините не могат да го приберат в хладилника или да го дадат на служителите си.

Ако имате нужда от торта, не я купувайте в деня, в който имате нужда

Ако го сложат от рафта, много вероятно е да е там от ден-два. Ако поръчате тортата предния ден, те ще ви направят свежи.

Вярваш или не

Години на изследвания са установили, че средната ябълка, която виждате в супермаркет, е на 14 месеца или повече.

Плодовете и зеленчуците се запрашават с вода

За да изглеждат плодовете и зеленчуците по-свежи и по-здрави, служителите в магазина ги прашат с вода. Може да изглеждат свежи, но в същото време ще започнат да гният много по-рано. Водата също увеличава теглото на изделието, така че разклатете добре плодовете и зеленчуците преди претеглянето, за да се отървете от остатъчната вода.

Те рециклират зеленчуци и плодове, които не се продават навреме

Като ги използвате в готови ястия.

Клиентите смятат, че когато купуват стоки в пакети или мрежи, те струват по-малко

Това не винаги е вярно. Парчетата пипер са почти винаги по-евтини от тези в много пакети, точно както плащате по-малко за разхлабени авокадо, отколкото за тези в мрежа.

Харесвате ли пица, продавана в магазин зад щанда?

Вероятно ако отидете във фризера, ще намерите същата марка пица там и една филия ще ви струва половината от цената.

Френският хляб вероятно ще бъде същият като италианския

Те вероятно ще бъдат направени от едно и също тесто, само с различна форма.

Служителите могат да направят много за вас

Месарят може да нареже месото ви и да го смила. В секцията за сладкиши продавачът може да отреже само половината от хляба вместо вас или да го нареже на филийки.

Има продукт, който бихте искали, но го няма в асортимента на магазина?

Говорете с вашия бизнес мениджър или мениджър. Ако се интересуват от клиента, те трябва да го уредят.

Ако можете, пазарувайте, когато магазинът не е пълен

Проучванията показват, че повечето потребители купуват повече, когато магазинът е пълен, защото подсъзнателно искат да бъдат част от група. Понеделниците и вторниците са най-добрите дни за пазаруване. Каквото и да правите, избягвайте уикенда.

Когато купувате пакетирана кайма .

Може да дойде от стотици крави. Ако само една от тези крави е имала Е. coli, сега тя може да е във вашия бургер. Изберете парче месо и го оставете да се смила. Все още съществува риск от замърсяване, но той е много по-малък.

Паднали неща, които хората се връщат

Да, това се отнася и за сладкиши. Дори не можете да си представите колко пъти сте купували кроасан, който преди се е търкалял по земята. Бъдете внимателни, когато купувате напитки, вижте внимателно дали бутилката не е отворена и дали някой не се е освежил пред вас.

Количките за пазаруване никога не се почистват

Някои са много мръсни от храна, напитки и всичко. Изберете друга количка или използвайте дезинфектантни кърпички.