16.1. 2015 5:15 Сигурен съм, че сте чували десетки различни теории за това как хората напълняват от въздуха. Когато отслабнат, избягват въглехидрати, мазнини и други захари. Рядко се казва, че трябва да се избягват зеленчуците при диета.
Калории и мазнини
Въпреки че въпросът за това, което ни прави дебели хора, е от много по-сложен характер, основният проблем е и без това отдавна известният разход на енергия. Енергията, която се измерва в калории и получаваме в храната, минус тази, която изгаряме през деня, е равна на нашите здравословни или нездравословни килограми.
Излишната енергия от храна, която не използваме веднага, може да се съхранява в тялото като мазнина за бъдеща употреба. С други думи, ако консумирате повече калории, отколкото използвате, тялото ви ще съхранява останалите като мазнини, а вие ще наддавате. Човек със заседнала работа се нуждае от около 1000 до 2400 калории на ден.
Калории и зеленчуци
Зеленчуците са една от най-нискокалоричните храни, с които разполагаме. Целите чушки съдържат само 25 калории. Стъблото на целината съдържа само 7,5 калории. Ако можете да изядете цяла глава маруля айсберг, ще консумирате само 60 калории. Нишестените зеленчуци имат най-много калории. Средният сладък картоф съдържа 100 калории на парче. Колосът съдържа 90 калории. Въпреки това, дори тези калории са относителни.
Зеленчуци и отслабване
При отслабване се препоръчва да се храните с високо съдържание на плодове и зеленчуци. Нишестените зеленчуци като картофите трябва да бъдат сведени до минимум. Картофите, макар и все още относително нискокалорични, се усвояват бързо. По този начин те са по-вредни от листните зеленчуци, защото причиняват дисбаланс в отделянето на инсулин в кръвта.
Препоръчваме Ви винаги да правите този тест: Ако зеленчуците са с високо съдържание на фибри, високо съдържание на вода и ниско съдържание на мазнини, вероятно плътността на тази храна също ще бъде ниско енергийна. Това означава, че можете да го ядете без значение колко калории имате.
Но кога можем да спечелим зеленчуци?
Ако го подготвите неправилно. С други думи, ако зеленчуковите ястия съдържат висококалорични съставки, които нямат нищо общо с ниската енергийна плътност. Например, 100 г тиквички съдържат само 15 калории. Ако обаче го изпържите и добавите препечен хляб, такова ястие може внезапно да съдържа до 500 калории.!
Ако изядете една трета от главата маруля айсберг, ще консумирате само 20 калории. Ако сложите сирене в купа за салата и излеете всичко зехтин, току-що сте направили нещо 280 калории от вашата лека салата и по-голямата част се съхранява в мазнини. Готовите зеленчукови ястия често съдържат скрити калории, както бихме очаквали. Внимавайте да не превръщате зеленчуците си в калорични бомби при готвене, в противен случай няма да има аргумент пред стомаха ви, че ядете само зеленчуци, които не наддават на тегло.!
Може да се интересувате и от.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар