БРАТИСЛАВА - Какво трябва да ядем и какво, напротив, вреди на тялото ни, е написано и казано толкова много, че всъщност никой не знае къде е истината. Има обаче няколко основни грешки, които помагат на някои доходоносни „диетолози“ да печелят пари, без да помагат на никого. Нека ги разгледаме заедно.

Печене без захар

Ако решите да не използвате обикновена захар при печене, вероятно ще трябва да я замените с нещо - кафява захар, сироп или гроздова захар. Тези съставки обаче съдържат повече мазнини и калории, особено ако използвате ядки, кокосово масло или бадеми в тортата. С други думи, ако замените бялата захар с нещо по-калорично, вероятно няма да е това, което сте искали да постигнете.

хранене

Плодов сок

Почти всеки знае, че плодовете имат много калории. Простите захари, които автоматично се намират в плодовите сокове, натрупват количеството на използваните плодове, които смесвате заедно в сока. Следователно по някакъв начин това е претоварване на организма с калорийна бомба. Освен това, когато ядете самия плод, получавате и пулпата, която често съдържа важни хранителни вещества. Идеално е да се комбинират плодове и зеленчуци в производството на сокове.

Смутита

Плодовете, киселото мляко, сладоледът и медът заедно съдържат толкова калории, колкото 12 чаени лъжички захар. Друг недостатък е течното състояние на тези храни. Когато тялото получава течни калории, то ги счита за добавки, които може да не е в състояние да използва правилно. Идеално е да използвате само едно парче плод, повече лед с мляко или кисело мляко, за да поддържате приема на захар на правилното ниво.

Оризови екстри

Без значение как се преработва оризът, той е източник на въглехидрати, които бързо повишават нивата на кръвната глюкоза заедно с инсулина, който насърчава съхранението на мазнини в тялото. Оризът също е с ниско съдържание на протеини и други ключови хранителни вещества, така че просто осигурява само празни калории, от които човек няма дълготрайна енергия.

Плодово кисело мляко

Обикновените кисели млека, които обикновено са пълни с рафтове в супермаркетите, съдържат толкова калории, колкото две филийки хляб или 6 чаени лъжички захар. Като цяло, колкото по-високо е съдържанието на протеини и въглехидрати в киселите млека, толкова по-добри са те за вас. Гръцките кисели млека, които също имат напълно различен вкус, вече са идеално достъпни у нас.

Диетични безалкохолни напитки

Въпреки че газираните напитки все още са по-добър избор от алкохола, това не означава, че тяхната диетична версия е идеална. Тъй като те не трябва да съдържат захар, в ароматизаторите им се използват изкуствени подсладители, което според изследванията насърчава апетита.

Сладкиши без глутен

Ако имате целиакия, имате малък избор и трябва да се примирите с диета без глутен. Трябва обаче да се внимава, хлябът без глутен съдържа оризово брашно или други подобни съставки вместо пшеница, които съдържат повече въглехидрати от обикновения хляб.

Бадемово мляко

Бадемовото мляко е популярно, например, при веганите, също и защото съдържа малко калории и почти никакви захари. Бадемите обаче съдържат по-малко от 2 процента „мляко“, което наистина е с ниско съдържание на калций и протеини. Тогава бадемовото мляко често съдържа добавени захари или масло, за да подобри вкуса и текстурата си.

Галерия


Инструменти за статии


ИЗТОЧНИК: бап
СНИМКА: Архив Topky