отслабване

Храните ли се според най-новите съвети от самопровъзгласили се експерти по здравословно хранене, които сте проучили внимателно, но все пак не отслабвате? Последните изявления на лекарите предполагат, че единствените добри принципи по пътя към здраво тяло трябва да бъдат разнообразието, умереността и правилото „яжте с ума, а не с очите“.

1. Не се яде след седем

За много хора, които се грижат добре за външния си вид, един вид принцип на ранна вечеря е естествена част от здравословния начин на живот. По принцип е, че след шест или седем часа вечерта те просто не ядат нищо. Това се дължи на погрешното схващане, че тялото вече не може да обработва храната и получената енергия се съхранява под формата на мазнини. Тази теза обаче не е напълно вярна. „Нашият метаболизъм работи 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата, 365 дни в годината. Такива произволни правила само създават страх от храна. Последователната и редовна диета обаче ще ви позволи да се чувствате най-добре. Така че ако имате петно ​​в стомаха си вечер преди лягане, изяжте парче сирене и си легнете спокойно. " обяснява д-р Марци Евънс, сертифициран диетолог и диетолог.

2. Храните с ниско съдържание на мазнини са по-здравословни

Ако редовно следите състава и хранителната стойност на храните, които купувате, тази информация няма да ви изненада. Тези, които все още не са забелязали това, трябва да посочат. Храните, които се продават като нискомаслени, всъщност съдържат заместители за запазване на вкуса. Обикновено отива o различни подсладители, по-големи количества захар, плодови сиропи или изкуствени подсладители като аспартам. Въпреки това, увеличените им количества в крайна сметка имат по-неблагоприятен ефект дори при ниски нива на мазнини, отколкото ако сте купили храна с нормално съдържание на мазнини. Въпреки че изкуствените подсладители обикновено не съдържат никакви калории, няма доказателства, че те са по-полезни за организма в сравнение с естествената захар. Напротив, много наблюдателни научни изследвания показват, че изкуствените подсладители могат да бъдат свързани с някои заболявания като затлъстяване, метаболитен синдром, диабет, сърдечни заболявания и дори депресия.

3. Ако спра да ям мазни храни, ще отслабна

Въпреки че идеята, че консумацията на мазни храни причинява съхранение на мазнини, звучи логично, тя не е напълно вярна. Вярно е, че грам мазнина съдържа повече калории, отколкото същото количество въглехидрати или протеини. В действителност обаче мазнините не са единственият механизъм за увеличаване на теглото. Това е комбинация от храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати. Резултатите от проучване на американски учени, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, дори предполагат това диета с високо съдържание на мазнини, но с ниско съдържание на въглехидрати причинява повече загуба на мазнини, отколкото яденето на храни с ниско съдържание на мазнини.

4. Храната без глутен е подходяща за всички

Храните без глутен са специално формулирани и предназначени за хора с автоимунно заболяване, наречено целиакия. По същество това е непоносимост към глутен от зърнени култури, който тялото не може да усвои, причинявайки увреждане на червата. Пациентите, които коригират диетата си целенасочено, се чувстват по-добре и имат повече енергия. „Хората, които не са диагностицирани с целиакия или непоносимост към глутен, нямат полза от тази диета.“ казва д-р Триша Томпсън, уважаван диетолог от американския щат Масачузетс. Напротив. Всъщност при такава диета има много важни хранителни вещества като фибри, витамини (група В) и минерали (желязо, калций)). В същото време повечето храни без глутен висок гликемичен индекс, и така, въпреки стремежа към здравословно хранене, мнозина несъзнателно напълняват, без да знаят истинската причина.

5. По-малки порции няколко пъти на ден са по-добри

Според експерти идеята за по-малки порции храна по няколко пъти на ден изобщо не е оправдана. Изследователи от университета в Отава тестваха две групи хора. Диетичният план на първия включваше по-малки порции храна, сервирана няколко пъти на ден, докато вторият яде същото количество храна, но по-рядко на по-големи порции. Резултатите от наблюденията показаха това при едно и също количество храна, не е важно през какви интервали се сервира. Учените дори са се съгласили, че постоянното състояние на ситост дори не е естествено за човешкото тяло.

Кое от горните правила се опитвате да спазвате? Пишете на други читатели в дискусията под статията.