Медицинска експертна статия
Шоколадовата диета с право може да се нарече странна или странна (прищявка диета), тъй като доскоро този продукт беше класифициран като диетичен. И сега, храненето напомня на всички, които се опитват да отслабнат: Поради бързо разлагащите се въглехидрати, включително плодове и сладък шоколад, подравнете метаболизма, за да изгорите триглицеридите в резервите на мастната тъкан невъзможно.
И така, можете ли да отслабнете с шоколад? В крайна сметка шоколадът дава на тялото точно „бързи калории“, краткотрайно потискане на чувството за глад.
Обща информация шоколадова диета
Така че една шоколадова диета за 3 до 7 дни (за по-дълъг период, отколкото монотрофичната диета не е предназначена) не може и няма за цел да промени хранителните навици, следователно и въздействието на тази бърза диета. Следователно, ако това непременно е увеличило индекса на телесна маса и затлъстяването (както е определено от ИТМ, прочетете материала - степен на затлъстяване ), диетичната добавка, изчислена за отслабване за кратък период от време, е много съмнителна. Нейното „изобретение“ в женските онлайн списания се приписва на италианки, след това на французойки, които най-вероятно дори не подозират. Някои дори измислиха диета с шоколадови бонбони, популяризирана сред възприемчиви млади дами, които мечтаеха за тънък колан .
Поради предложеното "меню" на шоколадовата диета, много експерти в областта на рационалното хранене виждат същността на диетата върху шоколада и кафето в драстично намаляване на калоричното съдържание в ежедневната диета (повече за това по-късно).
Основната загуба на тегло обаче се дължи на диуретичния ефект. Фактът, че метилксантиновите алкалоиди теобромин и кофеин, които съдържат какаови зърна - оригиналният суров шоколад (кофеин и кафе), увеличават отделянето и уринирането с урината.
Освен това, според проучване на Университета в Копенхаген, шоколадовите алкалоиди, действащи върху рецепторите на хормона грелин пептид (синтезиран в стомаха), намаляват чувството на глад по време на следващото хранене. Благодарение на тази група пациенти, които се подлагат на диета с ниско съдържание на въглехидрати и консумират 1,5 унции (42 грама) черен шоколад дневно, загубата на тегло е с 10% по-висока в сравнение с тези, които ядат шоколад. Но след като експериментът приключи и всички участници се върнаха към нормалната си (най-често прекомерна) диета, теглото бързо се възстанови.
Също така е възможно да се идентифицира способността за намаляване на апетита, съдържащ се в какаовите зърна катехин и епикатехин - растителни полифеноли-антиоксиданти. А в какаовите зърна и шоколада моноаминовият алкалоид има фенилетиламин, като осигурява стимулиращ ефект върху централната нервна система чрез увеличаване на освобождаването на ендогенни невротрансмитери като норадреналин и допамин, което също намалява апетита.
Меню с шоколадова диета
Потвърждението, че в продължение на седем дни кафе-шоколадовата диета помага да се отървете от 6-7 кг, не е вярно. Всъщност говорим за килограми, така че максималната загуба на тегло на седмица може да бъде 2,7 - 3,5 кг.
Какво можете да ядете? През деня можете да изядете 100 г шоколад (разделен на три или четири порции) + да изпиете четири или пет чаши кафе без захар + да изпиете 1,5 литра вода (без ненужно забавяне). Препоръките за използване на кафе с мляко са в противоречие с правилата за съвместимост на продукти: дори млякото с ниско съдържание на мазнини с шоколад е "не приятелско", така че диетата с млечен шоколад не е възможна.
Общо дневно тялото получава около 550 kcal 100 g горещ шоколад и 20 kcal кафе. Можете да пиете чай - черен или зелен (без захар). Когато тази напитка трябва да е два часа след следващата част от шоколада: т.е. колко време е необходимо за смилане в стомаха, какаово масло, което е част от шоколада и съдържа няколко вида триглицериди и ненаситени мастни киселини (палмитинова, стеаринова, олеинова и други).).
Доказано е, че такава шоколадова диета ограничава дневното съдържание на калории до 570 kcal, което е два пъти по-малко от другите монодиети и четири пъти по-ниско от средния стандарт от 2200 kcal.
И какво не може да се яде? Очевидно на всички е ясно, че „прищявката“ на тази диета е отхвърлянето на всички други хранителни продукти. Консумацията на алкохол също е забранена, за да се предотврати увреждане на панкреаса.
Оптимално редуване на шоколадова диета за три дни - веднъж на 3 до 4 месеца и с продължителност седем дни - на всеки 10-12 месеца.
Шоколадово-сурова храна
Ако нарушите принципите на монодиетата и добавите към ежедневната диета шоколад и кафе с парче твърдо сирене с тегло не повече от 50 грама (което ще увеличи дневната калоричност с 180-200 kcal, тоест - до 750 -770 ккал), диета с шоколадово сирене може да получи.
Въпреки че много експресни диети и шоколад, а сиренето е строго забранено, такава комбинация има право да съществува: и двата продукта се окисляват и освен това съдържат тирамин - биогенни амини, което увеличава синтеза на допамин и активира общия метаболизъм.
Но наличието на сол и екстрагенти в сиренето е полезно за отслабване при всяко желание, което няма да назовете, защото като цяло сирената повишават апетита.
Но диетата с шоколад и плодове е фалшива, защото плодовете, за разлика от шоколада, са алкални продукти.
Как да слезем от шоколадовата диета?
Разработването от тази бърза диета препоръчва прием на протеини с минимално количество мазнини (пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини и пилешко месо, пуйка, кисело мляко, извара), както и задушени зеленчуци, некисели плодове, безквасен хляб.
Ежедневният режим на пиене трябва да остане на нивото от 1,2 - 1,5 литра вода.
Противопоказания
Тъй като шоколадът е храна, която често причинява алергии, хората с повишена чувствителност към храната не са.
Шоколадът е противопоказан при диетичен диабет, гастрит и/или стомашни язви, възпаление на жлъчния мехур с холестаза и бъбречна недостатъчност нефролитиаза, хроничен цистит, ацидоза, сърдечна аритмия, повишена нервна възбудимост.
В никакъв случай този метод не може да се опита да отслабне по време на бременност и кърмене.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]
Възможни рискове
Най-вероятните рискове, свързани с нискокалоричната диета, са реакцията на организма, който е отговорен за намаляването на храната, като забавя всички метаболитни процеси и изобщо не консумира мастни запаси. С такава диета можете да консумирате само мускулни протеини.
Връщането към нормална диета е в 97% от случаите, причинени от връщането на изгубен килограм.
[8], [9], [10], [11], [12]
Усложнения след процедурата
Необходимо е да се имат предвид възможни усложнения като киселини, коремна болка, тахикардия, понижено кръвно налягане, световъртеж и обща слабост, главоболие и повишена честота на мигренозни атаки, влошаване на настроението и проблеми със съня
Експертите също така посочват възможно увеличаване на съдържанието на оксалат в урината и забавяне на абсорбцията на калций, което се характеризира с намаляване на костната плътност.
[13], [14], [15], [16], [17]
Преглед
Резултатите от оценката и изследванията, получени от хранене на чуждестранни експерти, демонстрират възможността за използване на рационални идеи за шоколадовата диета: организирайте ден на гладно върху тъмен шоколад (веднъж на всеки две седмици) и добавете към вашата диета 40-50 грама шоколад (предвид неговата калоричност стойност, разбира се) и кафе, ако не ви е противопоказано.
Прочетете също - Как да отслабнете а Продукти за изгаряне на мазнини