Здраве и медицина Видео: Научете всяко дете за храна | Джейми Оливър (февруари 2021)

  • нейните

Първата дама обича като пример дали създава градина в Белия дом с Вашингтон, ученици, които блестят с колекцията й от оръжия на държавни вечери или танцуват „Дъги“, за да покажат, че упражненията могат да бъдат забавни. Вечност на нейното послание и послание на нейната нестопанска инициатива Да вървим е, че здравословният начин на живот може да бъде прост и забавен - и все пак е добре да ядете от време на време пържени картофи.

В Doctor's Ask обичаме балансирания подход на Обама към диетата и фитнеса. Тук интервюираме Обама за любимите й индулгенции, желанието й за американската диета и какво е при семейната трапезна маса на Обама.

Насладете се на лечението и добрите навици

EH: Казахте, че умереността е ключът към поддържането. Кои са най-големите ви индулгенции и как ги ограничавате?

Обама: Просто е - това са пържени картофи. Обичам ги. И не се страхувам да говоря за това, защото за нас е важно да осъзнаем, че здравословното хранене не трябва да бъде подход като цяло или нищо.

Изборът на здравословна диета не е свързан с лишения, а с баланс. Става въпрос за умереност. Точно както казвам на децата си, ако ядете плодове и зеленчуци с всяко хранене, ще се оправите, ако от време на време имате пица или сладолед. Проблемът е в работата с навиците.

Включете децата

EH: MyPlate, новата икона на храните на USDA, предлага на американците да правят плодове и зеленчуци половината от всяко хранене. Много деца - и много възрастни - не обичат зеленчуците. Как карате децата си да ядат зеленчуци? Всички семейни рецепти, които можете да споделите?

Обама: Един прост начин да насърчите децата да опитат нови, хранителни храни е да ги включите в процеса. Дайте им избор. Намерете хранителни рецепти, които харесват, и останете от там. Градина с тях. Заведете ги в хранителния магазин. Включете ги в кухнята.

Видях го от първа ръка със собствени момичета и местни ученици, които ни помагаха в кухнята в градината на Белия дом. На пръв поглед може да не харесват спанак или броколи, но ако го отгледат и погледнат, приготвят го и го подправят сами, може да е малко по-интересно. Това става тяхното откритие, техният успех. Това е нещо, което те направиха, а не само това, което родителите им казаха да ядат.

Една тайна на по-доброто хранене

EH: Ако можете да промените американската диета, каква би била тя? Защо?

Обама: Е, ние не се интересуваме да диктуваме точно какви храни имат хората при всяко хранене. Не това е „Да се ​​движим“. Но става въпрос за споделяне на идеи, които наистина работят за семействата и подкрепят управляема промяна в живота. MyPlate е идеален пример в това отношение. Всичко, което трябва да направите, е да напълните половината от чинията си с плодове и зеленчуци до дясната част на постно месо, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти. Можете да напълните дъската с всякакъв вид храна, която искате, но основното е, че всеки може да бъде по-наясно с видовете храни, които влагаме в тялото си. И ако го направим, ние сме на път да.

Трапезната маса на Белия дом

EH: Разкажете ни за типична семейна вечеря на Обама. Колко често вие четиримата седите заедно? Смятате ли, че храненето като семейство помага за насърчаване на здравословни хранителни навици при децата?

Обама: Имаме най-много нощи. Ние сме късметлии. Време е, когато всички ние наистина очакваме с нетърпение и като родители това е чудесен начин да поддържаме таблици с това, което нашите деца ядат. Но това е и възможност да поговорим за възходите и паденията в наши дни - или за розата и тръните, както ги наричаме - и наистина да се присъединим като семейство. Така че не мисля, че това е достатъчно, за да кажем, че вечерята ни помага да бъдем малко по-здрави, както с храната, така и със семейството.