Знаете ли какво се случва, когато се ограничите твърде много, за да не напълнеете? Точно обратното.
В диетата ви не трябва да липсват макронутриенти, т.е. мазнини, въглехидрати или протеини. В противен случай се грижите за важни вещества и рано или късно тялото започва да функционира по различен начин. Нуждаете се от всичко, независимо от препоръките за ограничителни диети - но в правилните пропорции.
Имате достатъчно протеин?
Има обаче разлика в начина, по който метаболизмът започва да работи при намалени нужди от протеини и въглехидрати. Въпреки че и вие се нуждаете от тях, опитът на бедните с нисковъглехидратна диета е ясен - килограмите намаляват относително бързо, макар и за кратко. При протеините обаче е различно. Без тях тялото отслабва. Ето защо трябва да съставлявате поне 15 процента от общия си калориен прием. Ако получавате по-малко от тях, ще се опитате да попълните липсващата енергия по различен начин - с въглехидрати. Ще промените подходящото съотношение, захарите ще се качат отгоре и можете да започнете да се увивате.
Виновникът на маскарада
Освен това протеините влияят на апетита за сладко, като регулират нивата на кръвната захар. Има риск да получите подобен ефект, както след ядене на храна с висок гликемичен индекс. Малко след хранене кръвната Ви захар ще спадне рязко и тялото Ви ще поиска друго хранене. Въпреки че той все още не се нуждае от него.
Премахва мускулите
И третата причина да се откажете от протеините е глупава - техният дефицит ще се отрази на мускулите ви. И колкото повече мускули имате, толкова по-добре ще изгаряте. По този начин, парадоксално, дори ако ядете по-малко, отколкото сте свикнали, но замествате протеините с мазнини и въглехидрати, ще напълнеете за мързеливата работа на метаболизма. Така че, ако не можете да отслабнете или килограмите залепват и не знаете защо, не отказвайте протеините при никакви обстоятелства. Те ще хвърлят за вас.