Дял
При избора на най-здравословното месо е необходимо да се съобразим какво смятаме за здравословно месо. Ако това е количеството мазнина, което съдържа месото, пилето очевидно ще спечели. Той съдържа поне. Освен това обаче е необходимо да се съсредоточите върху хранителните вещества, които се намират в месото, както и от каква среда идва месото.
Правилният избор на месо
Ако имате възможност, купувайте месо в малки ферми и от биологично земеделие, където животните не са били хранени с различни вещества. Месото ще бъде още по-добро, което ще се отрази в неговата хранителна стойност. Ако нямате тази опция, купете месо, което не е мариновано, за да видите по-добре количеството мазнина и цвета му.
Рибата
Рибното месо съдържа най-много хранителни вещества. В допълнение към протеините, той съдържа и витамини, йод и омега 3 и омега 6 мастни киселини. Те помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и са важни за развитието на мозъка и зрението. Като цяло морските риби са по-здравословни от сладководните, но често могат да бъдат замърсени с химикали, които са в морето.
Птиче месо
Пилето се смята за едно от най-вкусните меса. Освен това е чудесен източник на протеини и е с ниско съдържание на мазнини. Съдържа витамини от група В, фосфор, калий, желязо и много други. Ако сте на диета, трябва да консумирате редовно пилешки гърди, например със зеленчукова салата.
Свинско
В областта на здравословното хранене свинското месо е най-малко популярно. Това се дължи главно на количеството мазнини, които съдържа. Ако искате да се отдадете на свинско за обяд, изберете свински бут, който ще съдържа възможно най-малко мазнини.
Говеждо месо
Много популярен вид месо е говеждото, което съдържа голямо количество протеини. Ако изберете постно говеждо, не е нужно да съжалявате, че сте го изяли и можете да му се отдадете няколко пъти месечно. Въпреки това, прекомерната консумация може да няма положителен ефект върху храносмилателната ви система, така че яжте по-малко пестеливо.