Понастоящем здравословният начин на живот е тенденция и заедно с това и сурова диета, за чиито последователи името на витариите също е възприето на чешки език. Съветът за това как да се храните, който често е противоречив, е пълният интернет и истината е, че нито един път не е универсален и подходящ за всички. Суровата диета обаче е нещо, което си заслужава да опитате, дори ако отнема само един ден за прочистване на организма. Освен това лятото, когато температурите често достигат тропическите тридесет години, е чудесно време да се впуснете в нещо подобно, защото горещото време директно изисква лека диета.

Прясно, сурово, здравословно

Основата на суровата диета са суровите плодове и сурови зеленчуци, ядки, семена и кълнове или студено пресовано масло. Млечните продукти, месото, зърнените храни, рафинираните захари и алкохолът са изключени. „Суровото хранене се състои от храна, създадена от природата, т.е. зеленчуци, плодове, листни зеленчуци, ядки и семена - всичко това в непреработено, прясно и зряло състояние! Основата на суровата диета е изцеждане на сокове, смесване, сушене до 42 ° C, замразяване. Важно е да се яде колкото се може повече зелено, т.е. хлорофил, който може да се намери в спанака и салатите “, обяснява Станислав Петричек, основател на bistRAWveg, популяризатор на здравословен начин на живот за мениджъри, съсобственик на TP Consulting . Хора, които преминават към тази диета, те обикновено изпитват голяма загуба на тегло и много от тях също наблюдават положителен ефект върху здравето, като възстановяване от алергии или кожни заболявания.

Безспорното предимство на суровата диета е също така спестяване на време и лекота на приготвяне. Ястия, които не са термично обработени, се приготвят много по-бързо, обикновено е достатъчно да ги нарежете, разбъркате или смесите. Благодарение на суровата диета ще спестите и енергия, защото вече няма да имате нужда от фурна или печка.

5 минути и готово

„Дори обикновен нает мъж лесно се справя с не готвенето. Смесете банан със спаначени листа, ягоди с ябълка и др. има и работа с подготовка за 5 минути, всъщност това е подобна трудност като намазване на хляб с масло. Разликата обаче е, че плодовият коктейл е обилна и в същото време прясна закуска, пълна с витамини и полезни вещества “, добавя Станислав Петржичек.

лятото

Необработените храни съдържат много повече витамини, които се губят при термична обработка. „Колкото повече храна ядем в първоначалното им, т.е. сурово състояние, толкова повече витамини и хранителни стойности приема тялото ни от тях. Много витамини се унищожават при топлинна обработка на храната и следователно
готвената храна е пълна, но те практически нямат друга добавена стойност за нас ", казва Станислав Петричек, основател на bistRAWveg, популяризатор на здравословен начин на живот за мениджъри, съсобственик на TP Consulting.

Ще е необходима силна воля

Недостатък може да бъде усещането за социална изолация, когато е трудно да се обясни на колегите на работното място, че няма да отидете с тях на обикновен ресторант за обяд или няма да се отдадете на обикновена торта на рожден ден с други. Натискът от околната среда може да бъде силен и много неприятен за по-слабите герои. Също така може да е болезнено да свикнете с нов стил на диета, където мозъкът ни например е свикнал да възприема плодовете като лека закуска, а не като пълноценен обяд.

Много скептици смятат, че не е възможно да се наситят напълно със суровата диета и след ядене гладът отново идва много скоро. Вярно е обаче обратното. Особено ако ястието се състои от ядки и семена, тялото може да се насити много добре и за дълго време. Тъй като суровата диета не е мазна и трудно смилаема, след нея не се чувствате уморени, а напротив, ще ви зареди с енергия. Благодарение на това можете да се сбогувате с фразата „дайте си двадесет“.