Проектът, наречен Wellness Ambassador, стартира в Япония, където в момента има около стотици хиляди потребители, които изпращат снимки на храната си чрез приложението Line.

nestlé

Швейцарският хранителен гигант Nestlé издига здравословната диета на ново ниво. Компанията тества човешката ДНК, използвайки технологии и изкуствен интелект, а след това и индивидуални планове за хранене за хората. Около 100 000 души в Япония участват в пилотния проект.

Nestlé скочи на световната вълна на интерес към здравословното хранене, използвайки най-съвременни технологии. Използвайки изкуствен интелект, човешки ДНК тестове, а също и обикновена човешка „мания“ чрез фотографиране на храната им, той създава здравословни хранителни добавки, създадени специално за тях.

Промени в начина на живот

Проектът, наречен Wellness Ambassador, стартира в Япония, където в момента има около стотици хиляди потребители, които изпращат снимки на храната си чрез приложението Line. Освен това те използват специален домашен комплект, за да вземат кръв и да я изпратят на експерти на компанията за ДНК тестване.

След това те с помощта на изкуствен интелект извършват анализ на хранителните навици на клиента и препоръчват промени в начина на живот и специални хранителни добавки.

Bloomberg съобщава, че програмата може да струва на потребителя до 600 долара годишно. Участниците получават капсули с чайове, богати на хранителни вещества, смутита и други продукти, богати на витамини.

Като част от програмата експертите също така ще открият податливостта към заболявания като диабет или висок холестерол. Проектът представлява значителна промяна на мултинационалния гигант Nestlé към здравословна диета.

По този начин швейцарската компания със 152-годишна традиция отговаря на тенденциите в света, особено на намаляващото търсене на сладкиши, с които повечето хора свързват производителя.

Хранене за по-добър живот

В Япония, която поради високата средна продължителност на живота на своето население се сблъсква с предизвикателствата на застаряващото население повече от другите страни, здравословният начин на живот е един от големите проблеми. "Проблемите с храната и храненето се превърнаха в голям проблем", каза Козо Такаока, ръководител на японския клон на Nestlé, пред Bloomberg. "Nestlé трябва да се справи с това в глобален мащаб и да го превърне в наша мисия за 21 век."

В същото време Nestlé се опитва да се възползва от нарастващия интерес към т.нар Хранителни добавки, хранителни добавки, които се обработват и опаковат като лекарства или добавки към здравословния начин на живот. На японския пазар той избира индивидуален подход поради скептицизма на местните потребители относно масово произвежданите продукти.

Бившият главен изпълнителен директор на швейцарска компания Петер Брабек-Лемат публикува миналата година книга, наречена „Хранене за по-добър живот“, в която представи идеята си за хранене с помощта на науката. Въпреки че той вече се е оттеглил от Nestlé, компанията продължава да реализира визията му.

В изявленията си към кварцовия сървър, Брабек-Лемат подчерта, че „специално приготвената храна“ е бъдещето. Според него една от основните цели на хранителната индустрия е разработването на ново поколение гастрономически продукти, които биха могли да предотвратят избухването на определени болести изобщо.

Някои експерти обаче са скептични по отношение на индивидуалните диетични планове и подчертават техния психологически ефект. Според тях персонализираната диета не е толкова необходима и действа само като плацебо. Ако хората вярват, че това ще ги направи по-здрави, вероятно ще се случи.