Хищник ли сте и не можете да си представите живота си без месо? Месото не е забранено, но трябва да е прясно. Някои пациенти нямат нищо против дълбоко замразено или охладено месо. Пилешкото месо също може да се толерира, препоръчваме да се консумира без кожа.

непоносимост

Копър сос

През лятото градините ни миришат на различни аромати на прясно узрели култури, за които се грижихме добре през цялата година. Неразделна част от градината е копърът, който абсорбира нашите обонятелни канали с проникващия си аромат. Именно това незначително, но много изключително растение е много подходящо за сос от месо и гарнитура, която избираме според индивидуалната толерантност. […]

Наси Горенг

Nasi Goreng е индонезийски пържен ориз. Това е едно от най-известните и популярни ястия и можете да го намерите не само в Индонезия, но и в Холандия (rijstafel), например това ястие се сервира, а не гарнитура. Има много вариации, обикновено хвърляте ориза това, което намерите у дома. Много популярен вариант са морските дарове, които можете да приготвите за вашия […]

Турска пържола

Ако сте почитатели на пържолите, но хистоминовата непоносимост не ви позволява да им се насладите докрай, ние имаме решение за вас. Със сигурност ще се влюбите в пуешката „пържола“, благодарение на уникалния й вкус и особено на поносимостта към хистамин. Използвайте пресни пуешки гърди (напр. Закупени от месар) за тази рецепта или ако имате замразени пуешки гърди и сте решили да ги приготвите [...]

Пилешки гърди с ориз

Пилешките гърди обикновено се характеризират с много бързо приготвяне, което ще бъде оценено особено от тези, които страдат от липса на време, а също и от непоносимост към хистамин, което винаги изисква само прясно приготвени ястия. За историците те се превърнаха в една от най-важните части на менюто. Те могат да бъдат приготвени по много начини и съставките да бъдат адаптирани към индивидуалната поносимост. Трябват ни: 250 грама пиле

Остри кюфтета

Бърза и вкусна рецепта, подходяща за обяд или вечеря. Ще оставя избора на месо на вас, защото е възможно да използвате пуйка, свинско или пилешко месо. Остър компонент на рецептата е лют червен пипер, който всъщност не е чушка, а прах от сушени люти чушки от вида Capsicum frutescens. Той идва от Индия и е донесен в Европа през 16 век. […]

Месен бургер

Бургерът може да се приготви от прясно говеждо или пуешко месо. Трябват ни: 300 г прясно месо 1 малка глава лук 1 червен пипер шепа пресен кориандър или магданоз сол черен пипер Почистваме месото, лука и червения пипер и го нарязваме на кубчета. Сложете пилешка приса, червен пипер, лук, кориандър или магданоз, сол, черен пипер и разбъркайте известно време. От смес […]

Домашна тортила с месо

Тортилата, предлагана в търговските вериги, е пълна с консерванти, неподходящи за хистамини. Приготвянето на тортилата е просто и можем да я напълним с това, което ни подхожда и нискохистаминовата диета го позволява. За тортилата са ни необходими: 350 г брашно от спелта 150 мл вода 30 мл масло (маслина, кокос, рапица, ...) 1 чаена лъжичка сол

Пуешки котлети със салата

Лукът, чесънът и подправките могат да създадат проблем за някои хора, така че ги добавяйте само ако знаете, че ги понасяте. Трябват ни: 1 голяма глава лук 2-3 скилидки чесън 1 яйце (жълтък) 4 котлети от пуешки гърди 50 г брашно от спелта 100 г овесени ядки 1 маруля (1 лимон) масло (за пържене + дресинг), например кокос, маслина, рапица [представител ]