Бях привлечена от красива снимка, за да приготвя това ястие. Както подсказва името, той беше красиво оцветен. Ценителите на мексиканската кухня със сигурност ще обърнат внимание сега, ще се радвам, ако оценят тази рецепта:-)

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Сварете първо ориза в подсолена вода, отцедете го и го оставете да капе добре, той трябва да бъде възможно най-без течности. Запържете ситно нарязан лук в сгорещено олио, по-късно добавете чесън и след време нарязани на кубчета калифорнийски пипер с нарязани люти чушки. Запържете, задушете, изсипете натрошени домати. Посолете и подправете. Сурова яхния, докато чушките омекнат. Целият сос трябва да се сгъсти. Смесете отцедената царевица и ориз.

пъстър

Долейте ронливото прясно сирене и го поставете в гореща фурна при 200 ° C за 15-20 минути, докато сиренето се разтопи. Готовото ястие поръсете обилно с наситнен пресен кориандър и/или магданоз. Може да се сервира като отделно хранене