манго

9.3. 2018 10:00 Кръг 1: Енергия


Енергийната стойност на плода зависи от количеството захар, което зависи не само от вида, но и от степента на зрялост и дела на водата в пулпата. Докато сладкото манго има около 294 kJ в 100 g, по-водната и кисела папая е 180 kJ/100 g. Точка за папая.
Резултатът е 0: 1

Кръг 2: Витамин А
Както мангото, така и папаята имат оранжева плът, богата на витамин А и флавоноиди, особено бета-каротин, алфа-каротин, лутеин, зеаксантин и криптоксантин. Всички тези мощни антиоксиданти са важни за очите, кожата и лигавиците. Зрелото манго има 765 IU (международни единици) витамин А (25,5% ODD) в 100 g целулоза и 950 IU витамин A (32% ODD). Отново точка за папая.
Резултатът е 0: 2

Кръг 3: Витамин С
Силните антиоксиданти включват обикновен витамин С, без който човешкото тяло просто не би функционирало. В 100 g прясно манго има около 28 mg витамин С (46% ODD), в 100 g папая поне 60 mg (100% ODD).
Резултатът е 0: 3

Победител: Папая
В пулпата на прясно узрялата папая има повече витамин С, отколкото в цитрусите. Папаята също е богата на витамини от група В като фолиева киселина, пиридоксин, тиамин и рибофлавин. Съдържа и много фибри, които са необходими за добро храносмилане и предпазват от рак на дебелото черво. Семената от папая също се използват успешно в много традиционни лекарства, например за лечение на болки в стомаха и унищожаване на чревни паразити, тъй като имат противовъзпалително, антипаразитно и аналгетично действие.

Автор: Jana Brožíková
Снимка: Shutterstock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар