Какво е макробиотична диета?
Макробиотичната диета е почти като комбинация между будизма и западната диета - веганството например е подобно. Привържениците на тази диета вярват, че ще живеят по-дълго и ако избягват различни заболявания те ще се ръководят от строги диетични принципи. Дори името „макробиотици“ е създадено чрез комбиниране на гръцките думи „макро“ и „био“, което означава "Дълъг живот".
Макробиотичната диета се основава на създаването на човек ядеше редовно, той дъвчеше всяка една хапка храна, слушаше тялото си, беше активен и поддържаше положителен умствен възглед. Тази диета трябва да представлява баланс между ин и ян храни:
- Ин храна: студена храна, сладкиши
- Ян храна: топли ястия, солени храни
Привържениците на макробиотичната диета вярват, че всяка естествена храна (без пестициди) съдържа определено количество енергия. Тази енергия може да се прехвърли в тялото чрез консумация и по този начин да повлияе на целия организъм.
Прочетете също:
Какво трябва да съдържа макробиотичната диета?
Макробиотиците поставят голям акцент върху получаването на храна от местни и естествени източници. Всички храни трябва да бъдат органични и непреработени.
Пълнозърнеста храна
Привържениците на макробиотиците вярват, че 40 - 60% от вашата диета трябва да е пълнозърнеста храна. Подходящите органични зърна включват: