Какво представлява анемията и как тя се проявява?

Анемията или анемията могат да се определят като дефицит на хемоглобин, т.е. намаляване на концентрацията му в кръвта под определен стандарт. При липса на хемоглобин, към който се свързва кислородът, тъканите са недостатъчно кислородни и тогава говорим за тъканна хипоксия. Вашият лекар ще разбере за вашата анемия от кръвни тестове.

храна

Ако анемията не е наследствена или хронична, подозрението, че я имате, се проявява чрез обичайните външни симптоми. Полупрозрачни съдови струи, бледа кожа, суха и нееластична кожа, световъртеж, главоболие до припадък, загуба на апетит, силно сърцебиене.

Анемията също може да бъде вродена, можете да бъдете анемични след нараняване и загуба на кръв, рак. Също така, анемията може да се прояви в недостатъчна функция на щитовидната жлеза, бъбреците, недохранване, липса на витамин b12, желязо, фолиева киселина. Желязото е част от хемоглобина и помага за транспорта на кислород.

Ако не сте под наблюдение от лекар по други причини, потърсете лекар като предпазна мярка за подобни симптоми. Ако се открие анемия, препоръчително е да се направи тест за непоносимост към храна. Анорексията често се придружава от витамини и минерали "недохранване" и може да бъде свързана с нарушение на храносмилането на някои компоненти в храната.

Храни с високо съдържание на желязо

Спанак, цвекло, броколи, червен боб, грах, цвекло, домати, къдраво зеле, тиквени семки, сушени кайсии, киноа, водорасли, отлични са яйчните жълтъци (органично качество), които също съдържат витамин D и много калций. Ракообразните и някои видове месо са добри с желязото, но все пак говорим за органичното качество на животинските продукти за консумация. Ако нямате DULSE водорасли, използвайте отлична спирулина или комбинирайте семена от чиа или накиснати или леко сварени овесени ядки. Нека не забравяме, че някои правила важат и за приема на основни вещества; за по-високото му усвояване е препоръчително да се консумират отделно растителни компоненти и например яйца и месо. Алкохолът, кафето и кофеиновите чайове също са отговорни за понижаването на желязото в кръвта.

Диетата трябва да бъде разнообразна и балансирана при всякакви обстоятелства, без често повтаряне на една суровина. (възможност за непоносимост към храна). Предозирането на желязо също е опасно, така че ако приемате витаминни добавки относно тяхната комбинация, консултирайте се и с Вашия лекар.

Защо да допълвате диетата си с DULSE люспи?

Dulse водораслите се предлагат на пазара само с биологично качество. Освен това те се сушат по нежен начин, така че напълно запазват своята хранителна стойност и затова можем да ги разглеждаме като 100% сурова диета. Следователно те са подходящи за сурови фенове. Водораслите за нас в Словакия вероятно не са естествена диета и затова първо можем да се обърнем към тях с отхвърляне. Ще свикнете с горчивия вкус на йога, който те съдържат в големи количества. Не се колебайте обаче да ги консумирате, щитовидната жлеза ще ви бъде благодарна (но не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар относно нарушения на щитовидната жлеза).

Люспите имат високо съдържание на протеини и дори витамин В12. Те имат силен солен вкус и са отличен "бекон" за салати, хрупкави листа, както и деликатеси на скара или морски дарове, студени супи и, например, елда каша "осолена".

Намазване на леща с люспи DULCE

Сурови материали:

  • 100 г леща
  • 1 морков
  • 2 скилидки чесън
  • 100 г броколи
  • зехтин
  • Магданоз
  • черни корени
  • 20 г сурови люспи
  • дафинов лист

Хранителни стойности на DULSE в 100g (източник: lifefood.cz)

  • Енергийна стойност 1144 kJ/272 kcal
  • Мазнини 1,7 g
    • от които наситени 1,7 g
  • Въглехидрати 44 g
    • от които захари 4 g
  • Фибри 33 g
  • Протеин 21 g
  • Сол 0,31 g
  • Желязо 43 mg
  • Калций 214 mg
  • Йод 24 mg

Хенриета Пешковичова
учител по готварство, популяризатор на здравословен начин на живот и радостта да бъдеш