Имаме нужда от:
Рейтинг: 2.9 от 5. Общо 10 гласа.
Кликнете върху звездите, за да оцените рецептата.
Приближаване
Почистеният и ситно нарязан лук се запържва в олио заедно с морковите и целината, нарязани на малки кубчета. Добавете кайма, изпечете я, подправете с доматено пюре, риган, розмарин, сол и подправете. Налейте бульон и вино. Задушете покрито за около 10 минути. Загрейте отделно сметаната и я изсипете в месото. Запържете брашното в олио, залейте го с мляко и варете бешамела при непрекъснато бъркане. Когато сте готови, добавете сол и подправка с нови подправки (може и бял пипер) и настърган индийско орехче.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Първо изсипете малко бешамел в дъното на намазнената форма. След това редувайте слоеве лазаня, месо и отново изсипете върху бешамела. Последните два слоя са лазаня и бешамел.
Отгоре изсипете настъргано сирене (пармезанът е идеален, но може да бъде и съвсем различно сирене, давам Гауда). Печете във фурната за 30 до 40 минути.