Описание
Този продукт съдържа 100% висококачествено пълноценно био био козе мляко, което не се разрежда с други суровини или соев заместител.
Това е продукт на словашкото биологично земеделие, произхождащо от биологична ферма в Kysucie.
Козето мляко е много важна напитка, която се различава по своя състав от кравето мляко. Поради кравето мляко козето мляко има по-високо съдържание на фосфор, калций, витамин D и рибофлавин (В2). Друго предимство е по-ниското съдържание на натрий. Също така съдържа минерални соли на магнезий, калий, соли на микроелементи: мед, цинк, манган, титан, хром и витамини А, В1, С, D и Е. Количеството протеин е отчасти по-голямо от това в кравето мляко. Важната разлика обаче се крие в техния състав и това вероятно е причината организмът на някои хора да понася козето мляко много по-добре от кравето. По-добрата смилаемост на козето мляко се дължи на размера и състава на диспергираните мастни частици
в малки топчета (подобно на кърмата).
Положителни ефекти на козето мляко:
- за предотвратяване на рак е забелязано, че тялото на козата никога няма да се разболее, тъй като може да произвежда антитела, които получава главно от диетата си. Козата спасява всичко, поради което диетата й е богата на естествени лекарства, наречени растителни алкалоиди,
- Препоръчва се и при лечение на рак, тъй като има способността да предотвратява разпространението на туморни клетки,
- профилактика на заболявания на храносмилателния тракт и свързаните с него органи (черен дроб, панкреас),
- при стрес и мигрена се препоръчва да се замени кравето мляко с козе,
- при алергии приблизително 60-70% от хората, страдащи от алергия към протеин от краве мляко, имат козе мляко без проблеми, тъй като не съдържа казеин,
- при ревматична болка козето мляко има изразени противовъзпалителни ефекти,
- при кожни алергии като екзема и обриви се препоръчва баня в козе мляко и изключване на краве мляко и диетични продукти от него,
- положителен ефект върху красотата, козето мляко регулира влагата на кожата, като същевременно я предпазва от външни влияния и забавя стареенето.
Средни хранителни стойности в 100 g/в 100 ml:
Енергийна стойност 2080 kJ 254 kJ
Протеини в g. 25.2 | 3.2
Мазнини в g. 26 | 3.3
Лактоза в g. 37,8 | 4.7
Използване
Предимството на сушеното козе мляко е, че приготвяте само толкова напитки, колкото консумирате.
Използва се за приготвяне на напитки като бяло кафе, какао, вкусни млечни напитки и коктейли, незабавни шоколадови напитки и за вкус на кафе или чай. Използва се и при приготвянето на вкусни хранителни закуски със зърнени продукти. Когато готвим, го използваме за приготвяне на супи, сосове, пудинги и каши. При печене като суровина за тесто и пълнители.
Инструкции за подготовка
Приготвяне на 100 ml мляко: 10 g прах (1 супена лъжица)
налейте 100 мл гореща или студена вода и разбъркайте.
Когато приготвяте студено мляко, използвайте миксер или шейкър.