Ако търсите нещо добро за вечерна криза с добър филм, заложете на домашно приготвено качество. Пригответе страхотни домашни мезета, които можете да опитате с различни вкусове и дизайн. Изберете от 7-те най-добри рецепти!

домашни

Домашно приготвени сурови бисквити от 4 съставки

Чувствате ли се като нещо добро под зъба си? Предлагаме ви страхотна рецепта за хрупкави бисквити, които можете бързо и лесно да приготвите у дома. Изненадайте близките си с уникален солен деликатес, който определено няма да купите в магазина.

Имаме нужда от:

100 г обикновено брашно

100 г фино настъргано твърдо сирене

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи директно на вашия имейл всеки ден.

Приближаване:

Нарежете маслото на по-малки парчета и смесете с брашното. Правим гладко тесто на ръка. Добавете сирене, яйчен жълтък и разбъркайте добре. Така приготвеното тесто оформяме в кръгла форма и го увиваме в хранително фолио. Поставете в хладилника за 30 минути.

Разделете охладеното тесто на две части и разточете всяка в кръг.

Нарежете тестото на триъгълници. Създаваме дупка на повърхността на всеки триъгълник със сламка.

Сгънете триъгълниците върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и поставете в загрята фурна. Печете около 10 минути на 180 градуса.

Пълната рецепта с фото процедура може да намерите ТУК.

Домашен суров деликатес вместо бисквити от магазина

Приятелят ми ме посъветва по тази рецепта и посягам към нея, когато искам да приготвя някакъв домашен деликатес под зъба си. Тези домашно приготвени сурови мини мезета са отлични като заместител на бисквити от магазина. Можете да ги приготвите само в основния солен вариант или да поръсите с любимите си семена, раска или маково семе.

Имаме нужда от:

500 г меко сирене (извара или извара)

500 г обикновено брашно

Раску, мак или любими семена за поръсване

Приближаване:

Нарежете маслото на по-малки парчета и смесете с брашното. След това добавяме сиренето и правим хомогенно тесто. Оставете тестото да престои известно време в хладилника.

Сгънете тестото върху набрашнен плот и навийте с дебелина 0,5 - 1 см и намажете с разбитите жълтъци.

Нарежете на правоъгълници с размери 2 × 3 см (или можем да нарежем на пръчици). След това поръсете със сол и на вкус семена или раска.

Печете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене (или намазнена) в загрята фурна на 180-200 градуса за около 20-30 минути, или докато правоъгълниците станат златисти и хрупкави на повърхността.

Пълната рецепта с фото процедура може да намерите ТУК.

Хрупкави сурови пръчки

Не мога да си представя вечер с добър филм без хрупкаво мезе. Вместо да купувам закуски, този път направих домашно приготвени сурови пръчици и съпругът ми ги хареса толкова много, че ги настърга преди началото на филма. Въпреки че този път останахме без популярната криза, за мен това е най-доброто доказателство, че това е истински деликатес. И следващия път, разбира се, ще ги скрия по-добре.:-)

Имаме нужда от:

250 г обикновено брашно

200 г настъргано твърдо сирене

½ чаени лъжички сода за хляб

За трети път

25 г настъргано сирене

Приближаване:

Смесете брашното със сол и масло. Добавете сирене, мляко, сода за хляб и направете гладко тесто.

Поставете фурната на 200 градуса.

Разточете тестото с дебелина около 4-5 мм. Нарежете на тънки пръчици, поръсете с разбито яйце, поръсете със сирене и сол.

Сгънете върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете в загрята фурна за 12-15 минути.

Вкусни мезета от пармезан и шунка

Страхотни пухкави сладкиши с масло с шунка и сирене, готови за минути. Подходящи са като вкусно предястие или чудесно предястие. Заслужава си да опитате!

Имаме нужда от:

150 г пармезан

150 г суха шунка

250 г обикновено брашно

Приближаване:

Нарежете на ситно шунката, настържете сиренето. Поставете фурната на 200 градуса. Прехвърлете водата и маслото в пламъка и оставете да заври. Постепенно добавете брашно, сол и подправки. Разбъркайте, докато сместа се сгъсти и започне да се отделя от дъното.

Свалете от котлона и разбъркайте яйцата - едно по едно. Добавете шунка, сирене и разбъркайте добре.

С помощта на лъжица разпределете отделни порции - топки - от тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете в загрята фурна, докато баницата стане златиста на повърхността (приблизително 20 минути).

Крем бисквити от 4 съставки

Бърз деликатес, който можете да приготвите за сладко или солено. Можете да ги поръсите със захар, семена, рака или други любими съставки.

Имаме нужда от:

250 г омекотено масло или маргарин

300 г заквасена сметана

2 и 1/2 чаши обикновено брашно

½ бал. бакпулвер

Приближаване:

Смесваме съставките и правим гладко тесто, което не полепва по ръцете - в зависимост от нуждата и консистенцията на тестото, можем да използваме повече или по-малко брашно.

Завийте тестото с фолио и го поставете в хладилника за 30 минути.

Сгънете тестото върху работен плот и навийте с дебелина около 1 cm. С резачка или чаша изрежете отделните бисквити, които поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

Поръсете със захар или семена или подправки и сложете в загрята фурна. Печете при температура 180-190 градуса, докато повърхността на бисквитите стане златиста.

Хрупкави пръчици със сирене и бекон

Хрупкаво предястие, което е идеално за релаксираща петък вечер, прекарана с приятели или любимия ви филм. Опитайте и този страхотен домашен деликатес!

Имаме нужда от:

2/3 чаши гореща вода

1 чаена лъжичка суха мая

1 чаена лъжичка захар

1 ½ - 2 чаши обикновено брашно

150 г настърган кашкавал

1 супена лъжица зелени билки - по желание

Приближаване:

Нарежете бекона на ситно и запържете до хрупкавост. След това прехвърлете в купата заедно с мазнината.

Добавете мая и захар към топлата вода. Изчакайте около 10 минути, за да излезе маята.

В друга купа смесете брашното и солта, добавете маята и пържения бекон заедно с мазнината (необходимо е да има мазнина по пътя, така че ако решим да изберем варианта без бекон, добавяме 40-50 g от разтопено масло или масло). Правим хомогенно меко тесто (ако тестото изглежда прекалено рядко, добавяме още брашно). Покрийте тестото с кърпа и го оставете да втаса на топло място за около 30 минути.

Сгънете тестото в набрашнен съд и смесете с настърган кашкавал, билки, разбъркайте отново и след това разточете до дебелина около 0,5 cm. Нарежете тестото на тънки ивици и след това завъртете двойките ленти заедно.

Сгънете върху хартия за печене, поставете в загрята фурна и печете на 190 градуса за около 15 минути или докато покафенее на повърхността.

Пълната рецепта с фото процедура може да намерите ТУК.

Сурови пръчки

Ако търсите нещо добро за вечерна криза с добър филм, заложете на домашно приготвено качество. Пригответе страхотни сурови пръчици със сусам, раска или маково семе. Те имат страхотен вкус и можете да се справите с тяхната подготовка с нашия фото процес една радост.:-)

Имаме нужда от:

300 г обикновено брашно

1 чаена лъжичка суха мая

170 мл топла вода

100 г настъргано твърдо сирене

1 чаена лъжичка зехтин

Втриване на мляко

Сусамови семена за поръсване

Приближаване:

Разтворете маята във вода с мед. Изсипете брашното със сол в по-голяма купа и добавете зехтина. След това изсипваме маята в брашнената смес. Ще направим гладко тесто.

Оставете на топло място за 1 час. След това смесете настърганото сирене в закваската и оставете да втаса за още 30 минути.

Разточете тестото с дебелина 5-7 мм, поръсете с мляко и поръсете със сусам. Нарязваме тестото на пръчки с ширина 1-1,5 см и можем да ги усукваме (вижте картинката).

Прехвърлете пръчките в тава, застлана с хартия за печене. Печете на 170 градуса за около 20 минути, или докато пръчките се зачервят на повърхността.

Сервирайте с любимия си сос.

Пълната рецепта с фото процедура може да намерите ТУК.