Киноата е подобна на кускус или пшеница. Киноата е по-малко известна зърнена култура в нашия регион, но си струва да го включите в диетата си. Киноата е супер-храна за високото си съдържание на качествени протеини. Съдържа до 15g протеин на 100g. Така че Киноа също съдържа всички 9 незаменими аминокиселини, които тялото ни не може да произведе и затова трябва да ги снабдяваме с храна. Тази зърнена култура се приготвя точно като ориза и можете да я приготвите сладко, но и солено със зеленчуци.

квиноа

КВИНОА - ЗАЩО ТРЯБВА ДА ЗАПОЧНЕТЕ ДА ЯДЕТЕ ?

ЗАЩО ДА ЗАПОЧНЕТЕ ДА ИДВАТЕ КВИНУ?

  • помага за отслабване
  • има нисък гликемичен индекс
  • увеличава чревната перисталтика
  • прочиства храносмилателната система
  • предотвратява рак
  • понижава кръвното налягане
  • съдържа антиоксиданти
  • има противовъзпалително действие

Киноата съдържа минерали, като желязо, манган, мед, фосфор, магнезий и цинк, както и витамини, съдържащи витамин С, бета каротин, фолиева киселина и други подобни. Киноата е богат източник на протеини, което е повече от добре дошло при намаляване на теглото 🙂 и по този начин също така съдържа ненаситени мастни киселини и пълни с антиоксиданти.

Киноа съдържа почти 2x повече фибри като другите зърнени култури. Той перфектно запълва стомаха и благодарение на него ще бъдете по-сити за по-дълго. Това супер - храна в никакъв случай не трябва да липсва в кухнята ви, защото има много положителни ефекти върху вашето здраве, жизненост, външен вид, загуба на тегло и т.н.

Киноата не съдържа глутен, следователно хората, които страдат от алергии, също могат да му се насладят. Наистина ще ви отнеме само няколко минути, за да го приготвите и ще се оближете след него 🙂

Киноата помага при запек, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане, диабет и наднормено тегло. Той се абсорбира перфектно и се усвоява лесно, което дори майките на малки деца ще оценят.

КАКВО МОЖЕТЕ ДА ПРИГОТВИТЕ ВСИЧКО?

Както споменах в началото, може да се подготви сладко, но и солено. Можете да приготвите каша от нея, пудинг с кокосово мляко, да я направите пудинг или да я добавите към пътеката за палачинки, за да можете да я използвате и като гарнитура (вместо картофи, ориз, тестени изделия) или да я добавите към зеленчукови салати, можете дори да го смелите и да използвате вместо брашно - за сладкиши, палачинки или за сгъстяване на супи и сосове.

PS: Ако харесате тази статия, моля дайте харесвайте и споделяйте с приятели, ако имате някакви наблюдения, пишете ми до коментари 🙂