Удивително меки и сочни филийки, пълни с ягоди и популярното крема сирене.
рецепта, фото рецепта, пълномаслено мляко 3,5%, ванилов пудинг - прах, мека мека извара, сметана за разбиване (30-33% мазнини), ягоди (замразени), ягоди, десерти
Рецепта
Разбийте жълтъците и захарта на пяна.
какао - прах 25 грама • вода 25 милилитра
Смесете какаото и водата.
Разбийте твърд сняг от белтъците.
Смесете брашното с бакпулвера и последователно със снега от белтъците се смесва с жълтъците.
Изсипете тестото върху тава за печене (35х40 см), намазана с масло и поръсена с брашно.
Печете 15 минути. при 180 ° С.
Гответе дебел пудинг от мляко, захар и пудинг на прах. Оставете леко да се охлади.
. и разбийте маслото в пудинга.
Разбъркайте в студена извара.
. и бита сметана.
Препоръчително е да използвате комбинация от замразени (или консервирани) и пресни ягоди за десерта. Размразете замразените ягоди и изсипете част от сока в чаша. Поставяме ягодите върху тялото, полеваме с останалата част от сока. Нанасяме пресни ягоди върху този слой.
кристална захар 1 чаена лъжичка • царевично нишесте 1 чаена лъжичка
Добавете захар, царевично нишесте към излетия сок (100 мл) от размразените ягоди и гответе плътен сироп.
Нанесете крем върху ягоди и украсете с гъст ягодов сироп. Оставете го да се втвърди на студа.