Взех тези красиви рози на дискусия в библиотеката. Нямаше друг начин, просто да им се насладя, когато снимах тази велика доброта. Всъщност трябва да призная нова диагноза ... Опитах се да настроя тортата на цветята 😀 Днес имахме рядко посещение и като добра домакиня изпекох нещо. Бях се подготвял за тортата на Krtka дълго време и днес бях правилното съзвездие от звезди, вида и цвета на цветята, които опитах. Не е толкова сложно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Просто трябва да имате вкус и прахосмукачката е под ръка 😀 Малко е ронлива - както виждате. Нищо, комбинацията от какаово тяло, банани и извара крем от стракатели е просто неустоима! Подходящ е и като торта за 1 рожден ден, независимо дали трупвате тялото или не. И дори във версията без глутен, с фото процедура, така че не забравяйте да опитате 🙂
В корпуса:
140 г гладко брашно от елда (може да бъде заменено от спелта за глутенова версия)
70 г захар от кокосови цветя
1 супена лъжица бакпулвер (използва се с зъбен камък)
За крем:
250 г фино крема сирене
250 g заквасена сметана (в идеалния случай 18%)
100 g шоколад с по-високо съдържание на какао (в идеалния случай 54%)
Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци.
В купа смесете брашно, захар, какао и бакпулвер.
След това добавете жълтъците, 4 супени лъжици олио и разбъркайте.
Разбийте белтъците с щипка сол върху твърд сняг, който постепенно смесваме с подготвената пътека.
Изсипете тази смес във форма за кекс, на дъното на която щракнахме хартията за печене. Моята плесен е с диаметър 26 см. Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
След изпичане освободете тялото от формата и го оставете да се охлади. След това внимателно го изрязваме по периметъра и издълбаваме горната част от него, за да не повредим дъното.
Ще оставим настрана „dlabance“, ще умрем, те ще бъдат „глинени“.
Смесете сметана от сметана, извара и захар, добавете нарязан или смесен/смлян шоколад.
Поставете тънък слой крем на дъното на тялото и поставете банани върху него.
Отгоре намажете останалата част от крема и омесете останалата част от тялото.
Охладете и след това сервирайте.