Хранителната хигиена е независим медицински отдел в рамките на общественото здравеопазване, който се занимава със здравословното хранене на населението, методите и условията за максимално сближаване на храненето с физиологичния оптимум, което може да се постигне при специфични условия на живот и труд. Чрез храненето допринася за решаване на защитата, подкрепата и развитието на общественото здраве на населението.
Отделът осигурява изпълнението на задачите съгласно Закон №. 355/2007 Coll., Изменен, правилник за прилагането му, Закон за храните № 152/1995 Coll. с измененията и концепцията за отдел по хранителна хигиена в условията на областта, по-специално:
в областта на храненето:
- извършва държавен здравен надзор и официален контрол на храните,
- наблюдава хигиенните проблеми на всички форми на хранене заедно, по отношение на хранителната стойност, сензорната стойност и безопасността на здравето на сервираната храна,
- извършва образователни и консултативни дейности с акцент върху влиянието върху хранителните навици и популяризирането на принципите на правилното хранене сред населението,
- обективира положителните и отрицателните фактори на храненето, във връзка с принципите на защита, подкрепа и развитие на здравословна диета,
в областта на производствената хигиена и хигиената на храните:
- следи за хигиенната и здравословна безопасност и биологичната стойност на хранителните суровини, полуфабрикати, готови продукти и ястия,
- наблюдава заболявания и отравяния от храни и храни и изготвя предложения за мерки за тяхното предотвратяване,
- контролира критичните контролни точки на добрите производствени практики в хранително-вкусовата промишленост и предприятията за обществено хранене,
- следи за спазването на законодателните изисквания относно здравния статус и професионалната компетентност на служителите, работещи в хранително-вкусовата промишленост и заведенията за обществено хранене,
- контролира нивото на санитария, дезинфекция, дезинсекция и контрол на гризачи в хранителни заведения и в заведения за обществено хранене,
- извършва консултантска дейност със специален акцент върху защитата на храните и ястията от нарушения на тяхната хигиена и безопасност на здравето,
- оценява строително-техническите и експлоатационните условия в хранителните заведения и в заведенията за обществено хранене, като се фокусира върху тяхното местоположение, подразделение и техническо оборудване, за да създаде условия за минимизиране на рисковете, които биха могли да доведат до нарушаване на хигиенната и здравна безопасност на храните и ястията,
- извършва и поддържа регистрацията на хранителни заведения,
- прилага мерки за опазване на здравето, свързани с откриването на опасни храни, готови ястия или напитки,
- извършва държавен здравен надзор и официален контрол на храните,
- събира и обработва данни от мониторинга на хранителния статус на популацията, от мониторинга на приема на избрани добавки, ароматизанти за храни и замърсители на храни и данни от извършването на държавен здравен надзор и официален контрол,
- получава и предава информация във връзка с наличието на опасни храни в рамките на системата за бързо предупреждение за храни и фуражи и в рамките на мерките от Националния план за действие при извънредни ситуации
в областта на хигиената на продуктите за нормална употреба:
- проверява опаковъчни материали и предмети, които влизат в контакт с храни, ястия, като се фокусира върху мониторинга и оценката на тяхната здравна безопасност при пряк или непряк контакт с храни и храни,
- извършва държавен здравен надзор върху козметичните продукти,
- прилага мерки за опазване на здравето, свързани с откриването на опасни опаковъчни материали и предмети, влизащи в контакт с храни и храни и опасни козметични продукти,
- получава и предава информация за опасни опаковъчни материали и предмети в контакт с храни и ястия по системата за бързо предупреждение за храни и фуражи и за опасни козметични продукти, по системата за бързо предупреждение за козметични продукти
Работно време
+421 56 672 4885
Регионално бюро за обществено здраве със седалище в Требишов
Jilemnického 3370/2
07501 Требишов
Регионален хигиенист
Генерален секретар на службата
MUDr. Терезия Коневичова, MPH
тел.: 056/6724885
Работно време:
понеделник петък 8.00 - 15.00
Секретариат, регистър, касиер:
понеделник петък 8.00 - 15.00
Предоставяне на консултации:
в работно време
- чрез имейл: [email protected]
- лично по предварителна уговорка
(по телефон, имейл) Контакти на отдела
Информация
- Официален съвет
- Укази на ÚVZSR Братислава
- WebMail
- Организационна структура
- Епидемиология
- Календар на ваксинациите
- Промоция на здравето и здравно образование
- Хранителна хигиена
- Околна среда и здраве
- Превантивна трудова медицина и токсикология
- Задължения за опазване на здравето при работа съгласно § 30 ал. 1) Закон. не. 355/2007 Coll. изменен (от 21.07.2020)
- Хигиена на деца и юноши
Разкриване
- Достъп до информация
- поверителност
- Подаване на заявления, такси, процедури
- Уведомяване за противообществени дейности
- Петиции - информация
- Ценова листа на професионалните услуги
- Публикуване на информация за обществените поръчки
- Фактури
- Договори
- Поръчки
- Кредитополучатели
- Процедури за подбор
- Свободно работно място
Консултативен център
- Основни здравни консултации
- Консултации за здравословно хранене
- Консултации за физическа активност и намаляване на теглото
- Консултации, които да ви помогнат да се откажете от пушенето
- Консултации за HBs Ag положителни семейства
- Консултации за превенция на ХИВ/СПИН
- Клиника за ваксинация
Компетентност
Доклади, доклади
- Сезон за къпане
- Въпросник за появата на заболявания, свързани с качеството на водите за къпане в Словашката република
- Как да се държим на басейна
- Мониторинг на качеството на питейната вода
- Програма за мониторинг на питейна вода - насоки
- Информация за наличието на опасни продукти на пазара
- Месечна информация за епидемиологичната ситуация в област Требишов
- Седмичен доклад за грип и ARO
- Доклади от инспекции
- Годишен доклад
COVID-19: ВРЪЩАНЕ КЪМ РАБОТНОТО МЯСТО
Sajfa записа хода на PCR теста
Месечен архив
Информация за връзка
Работно време: от понеделник до петък: от 8:00 до 15:00