вода

Приемът на вода трябва да е в баланс с нейните разходи, тъй като резервите на организма са малки.

Възрастен с тегло приблизително 70 килограма трябва да пие два до три литра вода на ден. За бебето това количество е 0,7 литра на 7 килограма тегло. Тъй като това количество вода е малко, режимът на пиене трябва да се спазва точно при малки деца. Същото важи и за възрастните хора, където резервното количество течност в тялото е много малко.

Работата и движението в горещината причиняват големи загуби на вода и минерали чрез изпотяване. За един час човек може да изпоти до няколко литра вода заедно с минерали. Следователно съответното количество вода трябва да бъде заменено възможно най-скоро или по едно и също време.

При някои заболявания приемът на течности се увеличава. Пиенето на повече е необходимо, особено при диария, повръщане, повишено изпотяване при температури, повишено отделяне на урина при инфекции на пикочните пътища, бъбречни заболявания и нарушения на регулацията на водата.

Необходимо е човек да свикне с редовен режим на пиене, така че да пие вода превантивно, а не само когато чувства жажда. Също толкова важно е да приемате минерали с вода.

Препоръчителни дози минерали, които човек трябва да приема за един ден

Калций 800 - 1100 mg
Фосфор 1000 - 1500 mg
Магнезий 300 - 400 mg
Натрий 1100 - 3300 mg
Калий 1875 - 5625 мг
Хлор 1700 - 5100 мг
Желязо 10 - 18 mg
Мед 1,5 - 2,5 mg
Цинк 10 - 12 mg
Манган 2,5 - 5 mg

Какво се случва, ако не пием

При по-ниска загуба на течности се появяват умора, гадене, неразположение, сънливост, апатия. При по-големи загуби вече може да се наблюдава намаляване на тонуса на кожата, главоболие, сухота на лигавиците, ускорен пулс или намаляване на кръвното налягане. При още по-големи загуби на течности възникват нарушения в походката и координацията на движенията или дори загубата на съзнание. Със загубата на 15 или повече процента от телесната вода настъпва смърт.

В случай на недостатъчен прием на течности, тялото трябва да отдели всички отпадни продукти в по-концентрирана форма, което причинява не само неприятна телесна миризма, но и нечист дъх и силно ухаеща урина.

При липса на течности, бързият им прием без минерали може да причини отравяне с вода. Проявява се с гадене, повръщане или шок. Следователно тялото трябва да получи подходяща доза минерали с течности.

Каква идеална напитка трябва да бъде?

Напитката трябва добре да утоли чувството за жажда, да участва в поддържането на воден и йонен баланс в организма, да има добри вкусови свойства и евентуално благоприятен биологичен ефект. Не трябва да съдържа повече вредни вещества.

Захарите и изкуствените подсладители действат върху вкусовите рецептори на езика и по този начин увеличават чувството за жажда.

Напитки с температура около 10 градуса утоляват жаждата по-добре от хипотермичните напитки с температура под 5 градуса. Напротив, температурите над 10 градуса не пречат.

Най-добрата напитка за утоляване на жаждата е чиста вода с много магнезиеви и калциеви йони. Подходящи са и минерални води, билкови чайове и неподсладени плодови и зеленчукови напитки.

В допълнение към напитките, ние също постигаме необходимото количество течности, като консумираме плодове, зеленчуци и други храни.

Кои плодове и зеленчуци съдържат най-много вода?

Краставица 96,8%
Репичка 94,4%
Домати 92,9%
червен пипер 91,0%
Диня 90,2%
Праскова 87,7%
Оранжево 85,7%

Вода и минерална вода

В Словакия се продава голямо количество трапезна и минерална вода с много различно минерално съдържание. Някои са подходящи за нормална консумация, други са предназначени за специфични медицински цели. Препоръчително е да ги смените по време на нормална употреба.

Dobrá Voda, Fromin, Evian и Aquila са подходящи за ежедневна употреба. Те съдържат относително малко минерали.

Budiš, Baldovská, Kláštorná, Slatina, Fatra, Salvator, Mattoniho kyselka, Bonaqua, Radenska, Ostrolúcka са неутрални минерални води с добра концентрация на минерали. Те са подходящи за нормална консумация и попълване на липсващите минерали.

Cígeľka, Vincentka, Korytnica и Šaratica са концентрирани минерални води, които не са подходящи за нормална консумация, а само за специални медицински цели.

Натрият е името, използвано за всяка газирана вода. Някои видове са модифицирани и могат да съдържат относително много натрий, което стимулира развитието на високо кръвно налягане. Честото пиене на газирани води причинява повишаване на киселините в стомаха, а също и повишаване на кръвното налягане. Освен това консумацията на подсладени напитки води до прекомерно съхранение на мазнини.